电动车改装车速是违法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

1. 法律法规层面：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，任何单位或者个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。电动车作为机动车的一种（具体取决于其速度、重量等参数，若达到机动车标准则按机动车管理），其车速的改装属于擅自改变机动车特征的行为，因此是违法的。
   • 此外，如果电动车被认定为机动车，那么改装车速还可能违反《机动车登记规定》中关于机动车变更登记的相关规定，即未经许可擅自改变机动车已登记的技术参数，也是不被允许的。

2. 安全风险层面：

   • 改装车速会显著增加电动车的行驶风险。原厂设计的电动车车速通常是在考虑安全、稳定性和续航能力等多方面因素后确定的。擅自提高车速可能导致车辆操控性下降、制动距离增加，从而增加发生交通事故的风险。
   • 改装车速还可能对电动车的电池、电机等关键部件造成损害，缩短车辆使用寿命，甚至引发火灾等严重安全事故。

3. 法律责任层面：

   • 如果因改装车速导致交通事故发生，改装者可能需要承担相应的法律责任。这包括民事赔偿责任（如赔偿受害者的人身伤害和财产损失）和刑事责任（如构成交通肇事罪等）。
   • 此外，改装者还可能面临行政处罚，如罚款、扣留车辆、吊销驾驶证等。

建议：

• 遵守法律法规，不要擅自改装电动车的车速或其他技术参数。
• 如果对电动车的性能有更高要求，可以选择购买符合更高标准的电动车产品，而不是通过改装来提升性能。
• 如果已经改装了电动车的车速，建议尽快恢复原状，以避免潜在的法律风险和安全风险。

如有任何关于电动车改装或交通法规的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。