您好，针对您提出的“应届毕业生三方协议单位一方解除需承担什么责任”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，三方协议是应届毕业生、用人单位和毕业院校三方在毕业生就业工作中，为明确各自权利和义务而达成的书面协议。它本质上属于民事合同，虽然不具有劳动合同的性质，但同样受到《中华人民共和国民法典》的保护。

当单位一方擅自解除三方协议时，根据《民法典》的相关规定，单位应当承担违约责任。具体来说，违约责任可能包括以下几个方面：

1. 赔偿损失：单位因自身原因单方解除三方协议，导致毕业生丧失就业机会，毕业生因此产生的实际损失，如求职成本、错过其他就业机会的损失等，单位应当予以赔偿。赔偿的金额通常根据毕业生的实际损失来确定，法院在审理时会综合考虑合同履行情况、当事人的过错程度等因素进行酌定。

2. 支付违约金：如果三方协议中明确约定了违约金条款，且该条款不违反法律、法规的禁止性、效力性规定，那么单位在违约时应当按照约定向毕业生支付违约金。违约金的金额通常会在协议中明确，旨在约束双方信守承诺，保障双方利益。

3. 继续履行或采取补救措施：在某些情况下，如果单位解除协议的行为并未导致协议无法继续履行，或者毕业生希望单位继续履行协议，那么单位可能需要根据实际情况继续履行协议或采取补救措施，以减少对毕业生的影响。

为了更好地维护自己的权益，毕业生在签订三方协议时应当注意以下几点：

• 仔细阅读协议条款，特别是关于违约责任和赔偿损失的条款，确保自己了解并同意其中的内容。
• 注意用人单位的名称、公章是否一致，以及用人单位是否具有接收资质，避免因为用人单位的问题导致协议无效或无法履行。
• 在签约后，注意保存与用人单位协商的微信聊天记录、双方签字或盖章确认的合同文本等证据，以便在出现违约情况时依法维护自己的合法权益。

综上所述，单位一方擅自解除三方协议时，应当承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。毕业生在签订协议时应当仔细阅读条款，注意保存证据，以便在出现违约情况时及时维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。