结论：在店铺（通常指房产类店铺或商业用房）的过户方式中，继承、买卖和赠与各有其特点和适用场景，哪种方式更划算需结合税费成本、操作便捷性、法律风险及未来转售计划等多方面因素综合判断。以下从多个角度对这三种方式进行详细比较：

一、税费成本比较

1. 继承

   • 优点：法定继承人（包括配偶、子女、父母等）通过继承方式过户时，通常免征增值税和个人所得税。仅需缴纳少量公证费或评估费（若需确认遗产价值），整体税费成本最低。
   • 缺点：若涉及非直系亲属或非法定继承人，可能触发高额遗产税（目前中国尚未全面开征，但未来政策存在不确定性）。

2. 买卖

   • 优点：交易流程标准化，税费计算透明。若房产满五年且为卖方唯一住房（“满五唯一”），可免征增值税和个人所得税，仅需缴纳契税（首套房1%-1.5%，二套房3%）。
   • 缺点：未满五年的房产需缴纳全额增值税（5.6%）及个人所得税（差额20%或全额1%），总税费可能超过房价的10%。对于高价值房产，税费成本可能较高。

3. 赠与

   • 优点：直系亲属间赠与可免增值税和个人所得税，仅需缴纳3%契税。
   • 缺点：受赠人后续出售时需按“非购买形式取得”计税，可能面临20%个人所得税（除非满足满五唯一条件）。此外，部分城市要求赠与房产需满一定年限才能再次交易，增加了未来转售的复杂性。

二、操作便捷性对比

• 继承：需完成继承权公证（耗时1-3个月）、产权变更登记等程序。若存在多位继承人，还需协商分配方案，可能涉及诉讼，操作相对复杂。
• 买卖：直接签订买卖合同，通过房管局网签备案即可完成过户，最快7个工作日办结，操作最为便捷。
• 赠与：需双方签署赠与协议并公证，办理周期与继承相近，但无需处理遗产债务问题，操作便捷性介于继承和买卖之间。

三、法律风险分析

• 继承：若遗嘱效力存疑或继承人身份有争议，可能引发诉讼纠纷。建议提前立公证遗嘱明确分配方案，以降低法律风险。
• 买卖：需注意房屋是否存在抵押、查封等权利限制，以及购房资格核验是否通过。确保交易双方具备合法的交易资格，避免合同无效或履行不能的风险。
• 赠与：赠与人需在公证时明确表示不可撤销赠与，否则可能因经济状况变化主张撤销。此外，赠与房产的产权归属需明确，避免未来产生纠纷。

四、特殊场景适用性

1. 家庭内部传承：若父母健在且希望即时转移产权，赠与比等待继承更高效；若考虑未来子女转售成本，买卖可能更优（尤其是满足满五唯一条件时）。
2. 多子女分家析产：通过买卖可实现精准份额分割，避免继承导致的共有产权纠纷。
3. 规避限购政策：部分城市允许非直系亲属间赠与突破购房资格限制，但需承担双重税费风险，且可能面临法律合规性问题。

五、综合决策建议

• 若为直系亲属且房产满足满五唯一条件：优先选择买卖过户，税费成本可能低于赠与，且操作便捷。
• 若需立即转移产权且无再售计划：可考虑赠与，但需注意未来转售时可能面临的高额个税。
• 若涉及非直系亲属或存在继承纠纷风险：建议采用买卖方式确保权属清晰，降低法律风险。

示例计算：假设一套价值500万元的店铺，若通过赠与转移，受赠人需缴纳契税15万元（3%税率）；若通过买卖转移且满足满五唯一条件，则仅需缴纳契税5万元（1%税率，假设为首套房）。在此情况下，买卖过户的税费成本明显低于赠与。

最终建议：在选择过户方式时，请务必根据具体情况综合考虑税费成本、操作便捷性、法律风险及未来转售计划等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。