买到假货食品，消费者有权要求赔偿，赔偿方式主要依据《消费者权益保护法》和《食品安全法》的相关规定，具体如下：

1. 根据《消费者权益保护法》主张赔偿
   若食品不符合质量要求（如假冒品牌、过期、变质等），消费者可要求商家履行退货、更换或修理义务。若商家存在欺诈行为（如故意销售假货），消费者还可主张“退一赔三”，即退货并要求商家按商品价款的三倍赔偿，最低赔偿金额为500元。例如，若购买到假冒品牌的零食，价款为100元，可要求商家退还100元并额外赔偿300元；若价款仅100元，但商家欺诈成立，仍可主张最低500元赔偿。

2. 根据《食品安全法》主张更高赔偿（若食品存在安全问题）
   若假货食品不符合食品安全标准（如添加非法物质、过期变质等），消费者除要求赔偿损失外，还可向商家或生产者主张“价款十倍”或“损失三倍”的赔偿，最低赔偿金额为1000元。例如，若购买到过期变质的牛奶，价款为20元，但因食用导致腹泻就医花费500元，可要求商家退还20元并赔偿1000元（十倍价款）；若损失超过1000元（如医疗费、误工费等），可按实际损失的三倍主张赔偿。

操作建议：

• 保留证据：立即拍照、录像记录食品外观、包装、购买凭证（小票、支付记录等），必要时封存样品。
  
• 协商解决：优先与商家沟通，明确要求按上述法律赔偿，注意保留沟通记录（如聊天记录、录音）。
  
• 投诉举报：若协商无果，可向当地市场监管部门（12315）或消费者协会投诉，或通过“全国12315平台”在线举报。
  
• 法律途径：若损失较大或商家拒不配合，可向法院起诉，主张民事赔偿；若涉及生产销售伪劣产品罪（如大量制假售假），可向公安机关报案。
  

提示：赔偿金额需结合具体证据和损失计算，若对赔偿标准或操作流程有疑问，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况进一步分析。