假释刑期结束当天若遇周末，刑期依法按期结束，不会因周末而顺延。具体分析如下：

1. 假释考验期的计算规则
   根据《刑法》第83条，假释考验期从假释之日起计算，考验期满即视为原判刑罚执行完毕。考验期的计算以自然日为准，不因节假日或周末中断或顺延。例如，若假释考验期最后一天为周六，则周六当天考验期即告结束，无需等到周一。

2. 刑期结束后的法律后果
   考验期满当日，刑罚执行机关（如监狱或社区矫正机构）会依法办理释放手续，被假释人员正式恢复自由。周末不影响释放程序的合法性，司法机关会通过提前安排（如周五办理手续）或值班制度确保程序履行。

3. 特殊情形处理

   • 若考验期最后一天因不可抗力（如自然灾害）导致无法办理释放手续，司法机关可能通过书面决定延期释放，但周末不属于不可抗力范畴，不适用此规则。
     
   • 若被假释人员在考验期最后一天实施违法犯罪行为，司法机关会立即撤销假释，但此情形与周末无关，仅取决于行为本身。

建议：若您或家属涉及假释考验期结束事宜，可提前与执行机关沟通释放时间安排，确保手续顺利办理。如有其他法律疑问，可直接向我咨询。