结论：在一审未放弃遗产，上诉时想要放弃遗产，是否能赢取决于多个因素，包括一审判决情况、上诉理由、放弃遗产的合法性及合理性等，不能简单地给出肯定或否定的答案。以下从不同角度进行分析：
一、一审判决情况与上诉理由
一审判决已确定遗产分配：
- 如果一审判决已经对遗产分配做出了明确判决，并且该判决已经生效（即没有在上诉期内提出上诉或上诉被驳回），那么上诉时想要放弃遗产可能面临较大困难。因为此时判决已经具有法律效力，除非存在法定事由（如新证据、法律适用错误等），否则难以改变。
- 如果一审判决尚未生效（即在上诉期内），且你作为上诉人提出了放弃遗产的上诉请求，那么法院将根据你的上诉理由和证据进行重新审理。此时，放弃遗产的请求是否被支持，将取决于法院对案件事实的认定和法律适用。
上诉理由的充分性：
- 上诉时，你需要提出充分的理由来说明为什么想要放弃遗产。这些理由可能包括但不限于：遗产价值不高、继承遗产将带来不必要的麻烦或负担、与其他继承人达成和解协议等。
- 法院将根据你的上诉理由和证据，结合相关法律法规，来判断你的放弃遗产请求是否合法、合理。
二、放弃遗产的合法性与合理性
合法性：
- 放弃遗产必须符合法律法规的规定。例如，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人放弃继承应当在继承开始后、遗产处理前作出表示。没有表示的，视为接受继承。
- 如果你在上诉时想要放弃遗产，需要确保你的放弃行为符合法律规定的程序和要求。
合理性：
- 放弃遗产的请求应当具有合理性。法院在审理案件时，会考虑放弃遗产是否会对其他继承人的权益造成不当影响，以及是否符合社会公德和公序良俗。
- 如果你能够提供充分的证据和理由来说明放弃遗产的合理性，那么法院可能会支持你的请求。
三、实际操作建议
及时提出上诉：
- 如果你在一审中未放弃遗产，但上诉时想要放弃，应当尽快在上诉期内提出上诉，并明确表达放弃遗产的意愿。
准备充分证据和理由：
- 在上诉过程中，你需要准备充分的证据和理由来支持你的放弃遗产请求。这些证据和理由应当能够证明你的放弃行为是合法、合理的，并且不会对其他继承人的权益造成不当影响。
咨询专业律师：
- 由于遗产继承案件涉及复杂的法律关系和财产权益，建议你在上诉前咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到最大程度的保护。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此无法简单地给出“能赢”或“不能赢”的答案。如果你在一审未放弃遗产，上诉时想要放弃遗产，建议你根据上述分析，结合自己的具体情况，谨慎考虑并做出决策。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。