结论：车祸中不系安全帽（这里假设指的是摩托车或电动自行车骑行者未佩戴头盔）是否承担责任，主要取决于不戴头盔的行为与事故发生及损害后果之间的因果关系。若事故由其他因素导致，不戴头盔通常不直接承担事故责任，但可能面临行政处罚；若因未戴头盔增加了危险行为风险或加重了损害后果，则可能需要承担相应的民事赔偿责任。

详细分析：

1. 不戴头盔与事故发生无直接因果关系

   • 在这种情况下，事故的发生完全是由其他因素导致的，比如对方车辆闯红灯、超速、逆行等交通违法行为。不戴头盔虽然违反了相关交通法规，但它并未对事故的发生起到直接或间接的作用。因此，在确定事故责任时，不戴头盔不会被认定为导致事故发生的原因，骑行者无需因此承担事故责任。
   • 然而，不戴头盔仍然是一种违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，驾驶和乘坐摩托车应当戴安全头盔。对于电动自行车是否佩戴头盔，全国没有统一的强制性规定，但部分地方已经出台了地方法规要求电动自行车驾乘人员佩戴头盔。违反这些规定可能会受到交警的警告或罚款等行政处罚。

2. 不戴头盔与事故发生有因果关系

   • 增加危险行为风险：如果骑行者不戴头盔，头部缺乏保护可能会影响对车辆的操控，比如视线受阻、平衡感降低等，从而增加发生交通事故的风险。在这种情况下，不戴头盔与事故发生存在直接的因果关系，骑行者可能需要对事故承担相应的责任。
   • 加重损害后果：即使不戴头盔不是事故发生的直接原因，但在事故发生后，未佩戴头盔可能会导致损害后果的加重。例如，原本佩戴头盔可能只会造成轻微擦伤，但因未戴头盔而导致了重伤。在这种情况下，法院在确定民事赔偿责任比例时，可能会考虑不戴头盔这一因素，并适当减轻对方的赔偿责任，这意味着伤者自身需要对其加重的损害后果承担一定比例的责任。

法律建议：

• 遵守交通法规：为了避免不必要的法律责任和人身伤害，建议骑行者在骑车时务必佩戴头盔。这不仅是为了自身的安全考虑，也是为了遵守法律法规、避免潜在的行政处罚和民事赔偿责任。
• 及时报警并保留证据：如果发生车祸，无论是否佩戴头盔，都应立即报警并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于后续的事故责任认定和赔偿处理。
• 咨询专业律师：如果车祸涉及复杂的法律问题或赔偿纠纷，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

总结：车祸中不系安全帽是否承担责任取决于具体情况下的因果关系判断。为了避免不必要的法律责任和人身伤害，骑行者应始终遵守交通法规，佩戴好头盔。如果发生车祸，应及时报警并保留好相关证据，以便后续处理。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。