您描述的情况，对方抱着西瓜就走的行为，可能构成盗窃或抢夺，具体取决于行为的细节和后果，您可能因此有权要求对方承担民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 盗窃与抢夺的界定：

   • 盗窃：通常指秘密窃取他人财物的行为。如果对方是在您未察觉或无法阻止的情况下，悄悄拿走西瓜，那么这种行为更符合盗窃的特征。
   • 抢夺：则是指公然夺取他人财物的行为，通常伴随着一定的暴力或威胁手段（尽管这里的“暴力”可能并不严重，如突然抢夺导致您来不及反应）。如果对方是在您面前，以迅速、突然的方式拿走西瓜，且您来不及阻止，那么这种行为可能构成抢夺。

2. 民事赔偿的可能性：

   • 无论对方的行为是盗窃还是抢夺，您都有权要求对方赔偿因行为导致的损失，即西瓜的价值。这是基于民法中的侵权责任原则，即因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。

3. 刑事责任的考量：

   • 如果对方的行为构成盗窃或抢夺，且达到刑事立案标准（如盗窃或抢夺的财物价值达到一定数额），那么对方还可能面临刑事责任的追究。不过，对于单个西瓜的价值，通常可能不足以构成刑事犯罪，但具体还需根据当地的相关法律法规和司法实践来判断。

4. 实际应对建议：

   • 保留证据：如果可能，尽量保留对方行为的证据，如监控录像、目击者证言等，以便在需要时证明对方的行为和您的损失。
   • 报警处理：如果对方的行为明显违法，且您希望追究其法律责任，可以向当地公安机关报案，由警方进行调查处理。
   • 协商赔偿：如果对方愿意承担赔偿责任，且您认为赔偿金额合理，也可以考虑与对方协商解决，以节省时间和精力。

总结来说，对方抱着西瓜就走的行为可能构成盗窃或抢夺，您有权要求对方赔偿损失。如果行为严重，还可能涉及刑事责任。在实际操作中，建议您根据具体情况选择合适的应对方式，并保留好相关证据以备不时之需。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。