针对逃避法律不还钱的情况，债权人可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：

1. 协商与调解：

   • 协商：首先，尝试与欠款人进行友好协商，了解其还款意愿和实际困难。如果欠款人表示愿意还款但暂时无力偿还，可以协商达成分期还款协议，给予一定的宽限时间。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
   • 调解：若协商无果，可以考虑向人民调解委员会或其他调解机构申请调解。调解机构会组织双方进行调解，如果达成协议，人民法院可以制作调解书，调解书经双方当事人签收后，即具有法律效力，欠款人需按照调解书的内容履行还款义务。

2. 法律诉讼：

   • 提起诉讼：如果欠款人拒绝偿还债务，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求偿还债务。诉讼时，应提交起诉状、证据等材料，并按照被告人住所地或者合同履行地人民法院管辖的原则，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决。
   • 申请支付令：在债权债务关系明确、合法的情况下，债权人也可以向人民法院申请支付令。人民法院受理申请后，经审查债权人提供的事实、证据，对债权债务关系明确、合法的，应当在受理之日起15日内向债务人发出支付令。债务人在收到支付令后，应在规定时间内履行还款义务，否则债权人可以申请强制执行。
   • 强制执行：判决作出之后，如果欠款人仍不还款，债权人可以申请法院强制执行。人民法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以保障债权的实现。

3. 财产保全：

   • 申请财产保全：为了防止欠款人转移财产或者逃避债务，债权人可以在提起诉讼或者申请仲裁前，向人民法院申请财产保全措施。申请时，应提供担保，并按照法律规定提交相关材料。财产保全可以确保在诉讼或仲裁过程中，欠款人的财产不会被转移或隐匿，从而保障债权的实现。
   • 财产保全的措施：人民法院采取保全措施后，可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，裁定驳回申请。保全措施包括查封、扣押、冻结或者法律规定的其他方法。人民法院保全财产后，应当立即通知被保全财产的人。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 保留证据：债权人应妥善保留与欠款相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在诉讼或调解过程中证明债权债务关系的存在。
• 及时行动：一旦发现欠款人逃避还款义务，债权人应及时采取行动，避免错过诉讼时效或其他法律救济时机。
• 寻求专业帮助：如果债权人对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义的基石，逃避法律不还钱不仅损害了债权人的合法权益，也破坏了社会的诚信体系。因此，我建议欠款人应积极履行还款义务，避免不必要的法律纠纷和后果。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。