饭店不允许自带酒水这一行为，从法律角度来看，并不直接构成违法，但可能涉及不合理的经营行为或侵犯消费者权益的问题。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律条款角度：

   • 目前，我国并没有明确的法律法规直接规定饭店不允许自带酒水是违法的。然而，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，有权自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。饭店禁止自带酒水的行为，可能在一定程度上限制了消费者的这一权利。

2. 经营行为合理性角度：

   • 饭店作为经营主体，有权制定自己的经营策略和服务规则。但是，这些规则应当合理、合法，并且不得侵犯消费者的合法权益。如果饭店以禁止自带酒水为手段，强制消费者购买店内酒水，从而获取高额利润，这种行为可能被视为不合理的经营行为，甚至可能构成霸王条款。

3. 消费者权益保护角度：

   • 如果饭店的禁止自带酒水行为导致消费者无法自由选择酒水，或者因此被迫接受不合理的价格和服务，那么消费者的权益就受到了侵害。在这种情况下，消费者有权向相关部门投诉，要求饭店改正其行为，或者寻求法律途径维护自己的权益。

4. 实际操作与建议：

   • 在实际生活中，如果遇到饭店禁止自带酒水的情况，消费者可以先与饭店进行协商，表达自己的需求和权益。如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，寻求帮助。同时，消费者也可以保留相关证据，如消费凭证、饭店的规定等，以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。

总结来说，虽然饭店不允许自带酒水这一行为并不直接违法，但可能涉及不合理的经营行为或侵犯消费者权益的问题。作为消费者，我们应当了解自己的权益，并在遇到问题时积极寻求解决方案。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。