关于营运出租车超载一人的处罚问题，这确实是一个涉及交通法规的重要事项，我会为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，营运出租车超载一人的处罚会根据具体情况有所不同，这主要取决于出租车的核载人数以及超载的比例。
一、扣分情况
如果出租车的核载人数为5人，超载一人即实际搭载6人，这属于超过核定人数未达20%的情况。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，此时会一次性记3分。
如果出租车的核载人数为7人，超载一人即实际搭载8人，虽然这也属于超过核定人数未达20%的情形，但根据同一法规，处罚会相对较轻，会一次性记1分。
二、罚款情况
除了扣分外，超载的出租车还将面临罚款处罚。依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定：
对于公路客运车辆（包括营运出租车）载客超过额定乘员的，将处二百元以上五百元以下罚款。
如果超载比例达到或超过20%，或者存在违反规定载货等其他违法行为，罚款将更为严厉，可能处五百元以上二千元以下罚款，并由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。
三、特殊情况说明
四、综合建议
超载行为不仅违反了交通法规，更对道路交通安全构成了严重威胁。它可能导致车辆操控性下降，增加事故风险，对乘客和司机的生命安全构成威胁。因此，我强烈建议所有出租车司机严格遵守交通规则，确保行车安全，避免因一时的疏忽而给自己和他人带来不必要的麻烦和风险。
综上所述，营运出租车超载一人的法律后果包括扣分和罚款，具体扣分标准根据出租车的核载人数而定，而罚款则依据超载的严重程度来判定。希望广大司机能够引以为戒，共同维护道路交通安全。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。