虚开餐饮发票行为本身并不单独构成一个独立罪名，一般涉及的是虚开发票罪，其立案标准如下：

1. 虚开发票票面金额累计达到四十万元以上：这是从虚开发票的金额角度设定的立案标准。当虚开的餐饮发票票面金额累计达到或超过四十万元时，就满足了该罪名的立案金额条件。例如，行为人在一段时间内多次为他人虚开餐饮发票，每次虚开的金额可能不大，但累计起来达到了四十万元，就可能面临刑事立案追诉。
2. 虚开发票一百份以上且票面金额累计达到二十万元以上：此标准综合考虑了虚开发票的份数和金额。如果虚开的餐饮发票份数达到一百份以上，同时票面金额累计达到二十万元以上，也符合立案标准。比如，行为人频繁为不同的人虚开餐饮发票，虽然每份发票金额可能较小，但份数多且累计金额达到二十万元，同样会被立案追诉。
3. 五年内因虚开发票受过刑事处罚或者二次以上行政处罚，又虚开发票，数额达到第一项、第二项规定标准百分之六十以上的：这是针对有前科的行为人设定的特殊立案标准。如果行为人在五年内曾经因为虚开发票行为受到过刑事处罚，或者受到过两次以上的行政处罚，之后又再次实施虚开发票行为，且虚开的数额达到上述第一项、第二项规定标准的百分之六十以上，也会被立案追诉。例如，行为人之前因虚开发票被行政处罚过两次，之后又虚开餐饮发票，票面金额累计达到二十四万元（四十万元的百分之六十），就满足该立案标准。

需要提醒的是：虚开发票行为不仅会面临刑事处罚，还可能对国家的税收征管秩序、市场经济秩序造成严重损害。如果发现身边有虚开餐饮发票等虚开发票的行为，应及时向税务机关或公安机关举报。如果你有进一步的疑问或涉及相关法律问题，可以直接向我咨询。