老人车祸出院后，确实有权要求对方进行赔偿，但具体能否获得赔偿以及赔偿的金额，需根据事故责任划分、老人实际损失情况等多方面因素来确定。以下从几个关键角度为您详细分析：
一、事故责任划分
对方全责：如果事故完全由对方造成，比如对方违反交通规则、酒驾等，那么对方应承担全部赔偿责任。这包括老人的医疗费、护理费、营养费、交通费、住院伙食补助费等直接经济损失，以及如果老人因事故导致残疾或死亡，还应赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金等。
双方都有责任：如果事故双方都有责任，那么赔偿将按照各自的责任比例来分担。例如，如果老人承担30%的责任，对方承担70%的责任，那么对方只需赔偿老人总损失的70%。
老人全责：如果事故完全由老人造成，比如老人闯红灯、逆行等，那么对方通常不需要承担赔偿责任。但有一种特殊情况，即如果对方是机动车且购买了交强险，那么在交强险的无责任赔偿限额内，对方仍需承担一定的赔偿责任（不过这部分赔偿金额通常较低）。
二、老人实际损失情况
医疗费：包括老人因事故受伤而产生的所有医疗费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费等。
护理费：如果老人因事故受伤需要护理，那么护理费也是赔偿的一部分。护理费的金额通常根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。
营养费：老人因事故受伤需要加强营养，那么营养费也是合理的赔偿请求。营养费的金额通常根据老人的伤情和医生的建议来确定。
交通费：老人因事故受伤而产生的交通费用，如往返医院的出租车费、公共交通费等，也可以要求对方赔偿。
住院伙食补助费：如果老人因事故受伤需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费也是赔偿的一部分。
残疾赔偿金或死亡赔偿金：如果老人因事故导致残疾或死亡，那么还可以要求对方赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金。这部分赔偿金额通常根据老人的年龄、收入状况、残疾等级或死亡情况等因素来确定。
三、赔偿流程与注意事项
及时报警并保留证据：事故发生后，应立即报警并保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用单据等。这些证据将有助于后续的责任划分和赔偿请求。
与对方协商或提起诉讼：在责任划分明确后，可以与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。
注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，老人或其家属应在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
举例说明：假设一位老人在车祸中受伤，经鉴定对方全责。老人因事故产生了10万元的医疗费、2万元的护理费、1万元的营养费、5000元的交通费以及1万元的住院伙食补助费。那么，对方应赔偿老人总计14.5万元的损失。如果老人因事故导致残疾，还可以根据残疾等级要求对方赔偿残疾赔偿金。
总结与建议：老人车祸出院后要求对方赔偿是合理的，但具体能否获得赔偿以及赔偿的金额需根据事故责任划分和老人实际损失情况来确定。建议您在事故发生后及时报警并保留好相关证据，与对方协商或提起诉讼以维护自己的合法权益。如果您在处理此类事务时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。