结论：狗追电瓶车后打狗是否犯法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 动物保护与虐待动物的角度：

   • 在一般情况下，如果打狗的行为并未对狗造成严重的身体伤害，且出于自卫或防止狗继续追赶电瓶车等合理目的，通常不会被视为犯法。然而，如果打狗的行为过于残忍，导致狗受到严重伤害甚至死亡，那么这种行为可能构成虐待动物，违反了动物保护的相关法律法规（尽管我国目前尚未有专门的《反虐待动物法》，但《治安管理处罚法》等相关法律对虐待动物行为有一定的规制作用，且地方性法规或规章中可能有更具体的规定）。

2. 正当防卫的角度：

   • 如果狗在追电瓶车的过程中，对骑车人构成了实际的威胁或攻击，骑车人为了保护自己的人身安全而采取打狗的行为，这可以被视为正当防卫。在正当防卫的情况下，骑车人不需要承担法律责任。但需要注意的是，正当防卫的限度必须合理，即防卫行为不能超过必要的限度造成不应有的损害。

3. 财产权保护的角度：

   • 如果狗在追电瓶车的过程中，对电瓶车造成了损坏，骑车人为了保护自己的财产权而采取打狗的行为，这在一定程度上也是可以理解的。然而，这并不意味着骑车人可以随意打狗，而是应该在确保自身安全的前提下，采取合理的措施来制止狗的攻击行为，并寻求其他合法的解决途径（如报警、联系狗主人等）。

4. 法律责任与后果：

   • 如果打狗的行为被认定为违法或不当，骑车人可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿（如赔偿狗主人的损失）、行政处罚（如罚款、拘留等）甚至刑事责任（如果行为构成犯罪）。

建议：

• 在遇到狗追电瓶车的情况时，骑车人应保持冷静，尽量避免与狗发生直接冲突。
• 如果狗对骑车人构成了实际威胁，骑车人可以采取合理的防卫措施，但应注意防卫的限度，避免造成不必要的伤害。
• 如果可能的话，骑车人可以尝试联系狗主人或报警寻求帮助，以更合法、更安全的方式解决问题。

后续行动：

• 如果您或他人遇到了类似的情况，并因此产生了法律纠纷或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。