结论先行：针对别人借了500元不还的情况，你可以通过友好沟通、发送书面催款通知、寻求第三方调解或考虑法律途径等方式来维护自己的权益。

接下来，我将从多个角度为你详细分析并给出建议：

1. 友好沟通：

   • 法律背景：在采取任何法律行动之前，尝试与借款人进行友好沟通是首选。这有助于维护双方的关系，并可能以最低的成本解决问题。
   • 建议：你可以通过电话、短信或社交媒体等方式联系借款人，明确表达你的还款要求，并询问其还款计划。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，避免情绪化的言辞。

2. 发送书面催款通知：

   • 法律背景：如果友好沟通无果，你可以考虑发送书面催款通知。这不仅可以作为后续法律行动的证据，还能向借款人表明你认真对待此事。
   • 建议：在催款通知中，明确列出借款金额、借款日期、还款期限以及逾期未还的后果。同时，要求借款人在收到通知后的一定期限内给予回复或进行还款。

3. 寻求第三方调解：

   • 法律背景：如果双方无法自行解决纠纷，可以考虑寻求第三方调解。调解是一种非诉讼的纠纷解决方式，具有灵活性和高效性。
   • 建议：你可以联系当地的调解委员会或社区组织，寻求他们的帮助。在调解过程中，保持开放和合作的态度，尽量与借款人达成和解协议。

4. 考虑法律途径：

   • 法律背景：如果上述方法均无效，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。逾期未还的，出借人有权要求借款人支付逾期利息或承担其他违约责任。
   • 建议：
     • 收集证据：在采取法律行动之前，确保你收集了足够的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
     • 起诉流程：你可以向法院提起民事诉讼，要求借款人返还借款并支付逾期利息。在起诉过程中，你需要提交起诉状和相关证据，并按照法院的要求参加庭审。
     • 执行阶段：如果法院判决借款人还款而借款人拒不履行，你可以申请法院强制执行。法院将采取一系列措施来强制借款人履行还款义务，如查封、扣押、拍卖财产等。

额外提醒：虽然500元的金额不大，但维护自己的合法权益同样重要。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。同时，也要考虑到诉讼成本和时间成本，权衡利弊后做出决策。

如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细和专业的法律建议。