在产品质量问题中，商家和厂家需承担的责任是多方面的，具体责任划分及承担方式如下：
一、厂家的责任
民事责任
- 修理、更换、退货责任：根据《中华人民共和国产品质量法》第四十条，若产品不具备应有的使用性能且未事先说明，或不符合注明的产品标准，或以其他方式表明的质量状况不符，消费者有权要求销售者进行修理、更换或退货。若问题源于生产者，销售者在履行上述义务后，可向生产者追偿。因此，厂家需承担此等责任。
- 赔偿责任：因产品质量问题导致消费者损失，销售者应负责赔偿。如属生产者责任，销售者赔偿后可向生产者追偿。这意味着，厂家可能需为消费者的损失买单，包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等，依据《中华人民共和国产品质量法》第四十一条至第四十四条的规定执行。
- 严格责任原则：生产者对因其产品缺陷导致的损害承担严格责任，即无论生产者是否有过错，只要产品存在缺陷并造成了损害，就必须承担赔偿责任。这一原则强化了对消费者权益的保护。
行政责任
- 厂家生产的产品若不符合质量标准，将面临市场监督管理部门等行政机关的处罚。例如，生产不符合安全标准的产品、掺杂掺假、以次充好等行为，处罚措施包括但不限于责令停止生产、销售，没收违法产品及违法所得，并处以罚款；情节严重时，还可能吊销营业执照。
刑事责任
- 若厂家生产伪劣产品的行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。如生产、销售假药、劣药，不符合安全标准的食品，或不符合国家标准的医疗器械等，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临拘役、有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。
二、商家的责任
过错责任与连带责任
- 商家作为销售者，若因其过错（如进货查验不力、储存和运输不当）导致销售了存在质量问题的产品，需承担赔偿责任。同时，在无法确定具体责任方时，生产者和销售者承担连带责任，即消费者可以向生产者或销售者中的任何一方要求赔偿。
具体责任情形
- 进货查验不力：商家未对商品质量进行严格检验导致销售不合格商品，需承担相应责任。
- 储存和运输不当：商家因储存或运输条件不符合要求导致产品质量问题，同样需承担责任。
三、责任承担的实际操作与案例
- 赔偿途径：消费者在遇到产品质量问题时，有权向产品的生产者或销售者查询并要求赔偿。同时，消费者还可以向市场监督管理部门及有关部门申诉，接受申诉的部门应当负责处理。保护消费者权益的社会组织也可以建议有关部门处理消费者反映的产品质量问题。消费者还有权选择向人民法院起诉，以维护自己的合法权益。
- 案例说明：以“奶某某诉某烟花爆竹专营店产品责任纠纷案”为例，非直接购买者奶某某因烟花爆竹缺陷受伤，法院最终判决销售者承担赔偿责任。此案例说明了无论是否为直接购买者，只要因产品缺陷受到损害，都有权依法请求生产者或销售者承担赔偿责任。
总结与建议：
产品质量问题的责任归属复杂多样，涉及多个责任主体和归责原则。作为消费者，在遇到产品质量问题时，应了解自己的权益和赔偿途径，积极维护自身合法权益。同时，商家和厂家也应高度重视产品质量管理，确保产品符合相关标准和法规要求，以维护消费者权益和企业自身的合法权益。若您在产品质量问题上遇到法律难题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。