未满18周岁的人实施故意伤害行为，其刑事责任及量刑需根据具体年龄、伤害后果及案件情节综合判定，具体如下：

1. 已满16周岁不满18周岁的人
   根据《刑法》第17条，已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任，但应当从轻或减轻处罚。若故意伤害行为导致他人轻伤，一般构成故意伤害罪，量刑范围为三年以下有期徒刑、拘役或管制，但未成年人会在此幅度内从轻或减轻处罚（例如可能判处缓刑或更短刑期）。
   若导致重伤，量刑范围为三年以上十年以下有期徒刑，未成年人同样需从轻或减轻处罚（例如可能判处三至五年有期徒刑）。
   若导致死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，量刑范围为十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，但未成年人不适用死刑，且需从轻或减轻处罚（例如可能判处十年至十五年有期徒刑）。

2. 已满14周岁不满16周岁的人
   根据《刑法》第17条第二款，此类人群仅对故意伤害致人重伤或死亡的行为承担刑事责任。若行为仅导致轻伤，不构成犯罪，但可能面临治安管理处罚（如行政拘留、罚款，但依法不执行行政拘留）。
   若构成犯罪（重伤或死亡），量刑规则与已满16周岁者一致，但需从轻或减轻处罚。例如，故意伤害致人重伤可能判处三至五年有期徒刑；致人死亡可能判处十年至十五年有期徒刑。

3. 不满14周岁的人
   根据《刑法》第17条，此类人群实施任何故意伤害行为均不负刑事责任，但可能由政府收容教养或责令监护人严加管教。若行为导致他人损害，监护人需承担民事赔偿责任（如医疗费、护理费等）。

关键情节影响量刑：

• 自首、立功：可进一步从轻或减轻处罚。
  
• 认罪认罚、积极赔偿：可能适用缓刑或更轻量刑。
  
• 累犯或前科：未成年人不构成累犯，但前科可能影响量刑幅度。
  
• 手段特别残忍：即使未成年人，也可能在量刑时被从严考量（但仍不适用死刑）。

建议：若涉及具体案件，需结合伤情鉴定、行为手段、主观恶性等证据综合判断。如有疑问，可直接向我咨询详细情况。