结论：伪造授权签字将车辆过户走，这一行为是可以通过一定途径查出来的，并且伪造者将承担相应的法律责任。
分析说明：
过户手续的审查：
- 在车辆过户过程中，车管所或相关交易机构会要求提供一系列的文件和证明，包括但不限于车辆所有权证明、双方身份证明、授权委托书等。
- 如果授权签字是伪造的，那么这份授权委托书在形式上或实质上都会存在瑕疵。车管所或交易机构在审查时，如果发现签字与预留印鉴不符、签字样式异常或存在其他可疑情况，会进一步核实或拒绝办理过户手续。
法律程序的追查：
- 如果车辆已经被非法过户，原车主可以通过法律途径追查。这包括向公安机关报案，要求调查伪造授权签字的行为，并追回车辆。
- 公安机关在接到报案后，会展开调查，收集证据，包括笔迹鉴定、监控录像等，以确定伪造行为的存在和伪造者的身份。
法律责任：
- 伪造授权签字将车辆过户走，属于违法行为，可能构成诈骗罪或伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪等。
- 一旦查实，伪造者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，原车主还可以要求伪造者承担民事赔偿责任，赔偿因车辆被非法过户而造成的损失。
行动建议：
- 立即报案：如果发现车辆被非法过户，应立即向公安机关报案，并提供相关证据和线索，以便公安机关及时展开调查。
- 收集证据：在报案的同时，应尽可能收集与车辆过户相关的所有文件和证明，包括授权委托书、车辆所有权证明、双方身份证明等，以便在后续的法律程序中作为证据使用。
- 咨询律师：由于车辆过户涉及复杂的法律程序和责任划分，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并制定合适的维权策略。
后续思考：
- 在日常生活中，应加强对个人重要文件和印章的保管，避免被他人盗用或伪造。
- 在进行车辆交易或过户时，应仔细审查对方提供的文件和证明，确保其真实性和合法性。
- 如果发现任何可疑情况或违法行为，应及时向相关部门报告并寻求法律帮助。
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