在食物中毒索赔时，你需要准备以下关键证据来支持你的主张：

一、证明就餐事实的证据

1. 消费凭证：如餐厅发票、收据、点餐小票或支付记录等，这些凭证应清晰显示就餐时间、地点、消费金额及菜品信息，以直接证明你在涉事餐厅的消费行为。
2. 就餐记录：包括在餐厅拍摄的照片、视频等，这些可以辅助证明你的就餐事实，尤其是当照片或视频中能清晰识别餐厅环境、所点菜品时，将增强证据的可信度。

二、证明食物中毒的证据

1. 医院诊断证明：这是确认食物中毒的关键证据，包括医院就诊的病历、诊断书等。这些文件应明确写明食物中毒的诊断结果，以及患者的症状表现、就医时间等详细信息。
2. 检验报告：若医院对患者的呕吐物、排泄物、血液等进行了检验，检验报告将是有力证明。报告中发现的致病菌、毒素等有害物质将直接指向食物中毒的原因。

三、证明食物存在问题的证据

1. 剩余食物样本：保留剩余的可疑食物至关重要。如果条件允许，应将食物妥善包装、冷藏保存，以便后续进行检测分析，确认食物中是否存在有毒有害物质。
2. 食品包装：对于包装食品导致的中毒，保留食品外包装同样重要。外包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息有助于查明食品来源和质量情况。

四、其他辅助证据

1. 证人证言：一同就餐且出现类似食物中毒症状的其他人的证言是重要证据。他们的详细症状描述和就餐情况将增强你索赔的可信度。
2. 费用票据：因食物中毒而产生的医疗费用、营养费、误工费、交通费用等各类费用的原始票据也是必要证据。这些票据不仅有助于计算经济损失，还能作为索赔的依据。
3. 沟通记录：与涉事餐厅工作人员的沟通记录，如电话录音、微信聊天记录等，可以体现餐厅在事件发生后的态度和回应，以及双方讨论的解决方案等内容，为索赔提供额外支持。

法律建议与行动指南

1. 及时就医并保留证据：一旦出现食物中毒症状，应立即前往正规医院接受治疗，并妥善保存所有医疗文件。同时，尽可能保留剩余食物样本和食品包装，以便后续检测分析。
2. 全面收集证据：除了上述关键证据外，还应尽可能收集其他辅助证据，如证人证言、费用票据和沟通记录等。这些证据将共同构成你索赔的基石。
3. 确定责任主体：根据食物中毒的原因和证据情况，确定责任主体是生产者还是销售者。这将有助于你更有针对性地提出索赔要求。
4. 提出索赔要求并协商：携带收集到的证据，主动与责任方联系，说明中毒情况，并提出合理的赔偿要求。尝试通过协商达成双方都能接受的赔偿方案。
5. 寻求法律帮助：如果协商不成，你可以向当地的消费者协会或其他依法成立的调解组织申请调解。若调解仍无法解决问题，你可以根据相关法律法规向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求责任方承担相应的赔偿责任。

在准备证据和提出索赔的过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，熟悉相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。