结论：您签收陌生人因填错地址而送来的榴莲外卖，一般情况下不会因此承担法律责任，但后续处理方式可能会影响责任判定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 关于签收行为：

   • 无过错签收：您在不知情的情况下签收了因他人填错地址而送来的榴莲外卖，这一行为本身并不构成违法或侵权。因为您并没有主动要求或诱导该外卖被送至您处，也没有从中获取不正当利益。
   • 善意占有：从法律角度来看，您签收后暂时占有该榴莲外卖，可以视为善意占有。善意占有是指占有人不知道也不应当知道其占有的财产是无权占有的，而占有该财产。在这种情况下，您并没有侵犯原所有人的权益。

2. 关于后续处理：

   • 及时联系：虽然您签收了榴莲外卖，但如果您在发现后及时联系外卖平台或送餐员，说明情况并尝试归还，那么您就不会承担任何法律责任。因为您已经采取了积极措施来纠正这一错误。
   • 放置门口的风险：如果您签收后将榴莲放置在门口，且未采取任何保护措施（如未锁门、未设置监控等），导致榴莲被盗或损坏，那么您可能需要对榴莲的损失承担一定的责任。但这种责任并非因为您签收了榴莲，而是因为您未尽到妥善保管的义务。不过，在实际操作中，这种责任往往很难界定，因为外卖物品通常不属于您需要特别保管的财物。
   • 恶意占有或使用：如果您在签收后明知榴莲不属于自己，却故意不归还，甚至将其食用或转卖，那么您就构成了恶意占有或侵占他人财物，需要承担相应的法律责任。

3. 法律建议：

   • 保留证据：为了以防万一，您可以保留签收时的相关证据（如签收单、外卖订单信息等），以及后续与外卖平台或送餐员的沟通记录。这些证据可以在必要时证明您的清白。
   • 积极沟通：如果您发现签收了错误的榴莲外卖，建议尽快与外卖平台或送餐员取得联系，说明情况并协商解决方案。这不仅可以避免不必要的法律纠纷，还可以体现您的诚信和责任感。

总结：您签收陌生人因填错地址而送来的榴莲外卖，在不知情且未从中获取不正当利益的情况下，一般不会承担法律责任。但为了避免潜在的风险和纠纷，建议您在发现后及时联系外卖平台或送餐员说明情况，并尝试归还榴莲。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。