结论：欠一万只还八千，从法律角度讲，出借方是有权起诉要求偿还剩余两千元的，但具体能否胜诉及后续执行情况，需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律权利基础
根据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，借款人应当按照约定的期限返还借款并支付利息（如果约定了利息）。若借款人未按照约定履行还款义务，出借方有权要求借款人继续履行还款责任，包括偿还剩余未还的本金。因此，在欠一万只还八千的情况下，出借方完全有权向法院提起诉讼，要求借款人偿还剩余的两千元。
二、诉讼流程与要点
准备证据：出借方需要准备充分的证据来证明借款事实的存在以及借款人未完全履行还款义务。这些证据可以包括借款合同、转账记录、聊天记录、证人证言等。
提起诉讼：出借方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交起诉状及相关证据材料。法院在受理案件后，会依法进行审理。
法院审理与判决：法院在审理过程中，会审查双方提供的证据，听取双方的陈述和辩论，并根据事实和法律规定作出判决。如果法院认定借款人确实未完全履行还款义务，会判决借款人偿还剩余本金及可能产生的利息或违约金。
三、实际执行与风险
执行难度：即使出借方胜诉，如果借款人没有可供执行的财产或者故意隐藏、转移财产，执行过程可能会面临一定困难。这可能导致出借方虽然获得了胜诉判决，但无法实际收回剩余款项。
诉讼成本：提起诉讼需要支付一定的诉讼费用，包括案件受理费、律师费等。如果案件复杂或者涉及金额较大，诉讼成本可能会相对较高。因此，在决定是否提起诉讼前，出借方需要权衡诉讼成本与可能获得的收益。
信用影响：对于借款人而言，被起诉并败诉可能会对其信用记录产生负面影响。这可能会影响借款人未来的贷款、信用卡申请等金融活动。
四、建议与策略
友好协商：在提起诉讼前，出借方可以尝试与借款人进行友好协商，寻求达成和解协议。这可以节省诉讼成本和时间，同时也有助于维护双方的关系。
法律咨询：如果出借方对诉讼流程或法律条款不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助出借方更好地维护自己的权益。
关注执行：如果出借方决定提起诉讼并胜诉，需要密切关注执行情况。如果发现借款人有可供执行的财产或者故意隐藏、转移财产的行为，可以及时向法院申请强制执行。
最后，欠一万只还八千的情况下，出借方有权起诉要求偿还剩余款项。但具体能否胜诉及后续执行情况需结合实际情况判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。