结论：在借钱不还的情况下，即使过了3年，只要诉讼时效未中断或未超过最长保护期限，你仍然可以起诉。微信聊天记录和转账记录可以作为重要证据来支持你的诉求。
一、关于诉讼时效
一般规定：
- 根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这一规定同样适用于借款纠纷。
起算时间：
- 若双方约定了还款日期，诉讼时效从还款日期届满之日起计算三年。
- 若未约定还款日期，债权人可随时要求债务人还款，诉讼时效从债权人第一次主张权利之日起计算三年。在你的情况下，如果未约定还款日期，且你在这三年内未向债务人主张过权利，那么诉讼时效可能从你首次意识到需要主张权利时开始计算，但需注意，这并不意味着你可以无限期地拖延起诉。
中断与重新计算：
- 诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或同意履行义务而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。例如，如果你在这三年内向债务人发送过催款信息，并得到了债务人的回复，那么诉讼时效就会中断，并从债务人回复之日起重新计算三年。
最长保护期限：
- 自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。但有特殊情况的，人民法院可根据权利人的申请决定延长。在你的情况下，显然未超过这一最长保护期限。
二、关于证据准备
微信聊天记录：
- 作为辅助证明借贷合意的证据，需包含对方明确表示借款或双方对借款金额、还款时间等事项的约定。聊天记录应未经删减、编辑，保持原始状态。
微信转账记录：
- 作为借款交付的直接证据，应确保记录清晰、完整，包含转账金额、时间、收款人及付款人等关键信息。若转账备注中明确标注“借款”，则更能强化其证明力。
其他证据：
- 为增强证据链的完整性，可尝试收集借条、收据、银行流水等其他证据。若有见证人在场，其证言也可作为补充证据。
三、起诉条件与程序
明确的被告：
- 需掌握债务人的准确身份信息，包括姓名、身份证号码、住址、联系方式等。
具体的诉讼请求和事实、理由：
- 在起诉书中明确提出要求偿还的借款金额。
- 详细陈述借款事实，包括时间、地点、交付方式等。
- 说明对方未按时还款的情况及理由。
管辖法院：
- 一般向被告住所地或借款合同履行地的人民法院提起诉讼。
- 若通过微信转账且未约定合同履行地，接收货币一方（即出借方）所在地法院通常具有管辖权。
四、建议与注意事项
及时行使权利：
- 为避免超过诉讼时效导致权利受损，建议你尽快向债务人主张权利，并通过协商、催款函、诉讼等方式进行。
全面准备证据：
- 尽可能收集更多的证据，如聊天记录、转账记录、借条等，以形成一个完整的证据链。这样不仅能增强证据的说服力，还能更好地维护你的合法权益。
遵循法律程序：
- 在起诉过程中，务必遵循法律程序，确保所有步骤均符合法律规定。如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。
综上所述，即使过了3年，只要诉讼时效未中断或未超过最长保护期限，你仍然可以起诉债务人。但为了确保诉讼的成功率，建议你尽快准备相关证据，并遵循法律程序进行起诉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。