结论：未成年人骑自行车把人撞死了，家属不一定会承担全部赔偿责任，具体责任划分需根据事故发生的具体情况、未成年人的年龄及行为能力、监护人的监护责任等多方面因素综合判断。
详细分析：
未成年人年龄及行为能力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人。
- 如果撞人的未成年人是无民事行为能力人，那么其造成的损害，一般由其监护人承担侵权责任。但监护人承担的是过错推定责任，即除非能证明自己已经尽到监护职责，否则应承担侵权责任。
- 如果撞人的未成年人是限制民事行为能力人，那么其造成的损害，监护人承担的责任可能相对较轻，因为此时未成年人已具备一定的认知和行为能力，应承担一定的责任。但具体责任划分仍需根据事故具体情况和未成年人的行为能力来判断。
事故发生的具体情况：
- 事故发生的地点、时间、环境等因素都会影响责任划分。例如，如果事故发生在交通繁忙的路口，且未成年人违反了交通规则，那么其监护人可能需要承担更大的责任。
- 被撞人的行为也会影响责任划分。如果被撞人存在过错，如突然闯入自行车道等，那么可能会减轻未成年人的监护人的责任。
监护人的监护责任：
- 监护人应尽到对未成年人的监护职责，包括教育、保护等。如果监护人未尽到监护职责，导致未成年人造成损害，那么监护人应承担相应的责任。
- 监护责任的承担并不意味着监护人需要承担全部赔偿责任。在具体案件中，法院会根据事故发生的具体情况、未成年人的年龄及行为能力、监护人的监护责任等因素综合判断责任划分。
法律建议：
- 如果发生此类事故，家属应首先保持冷静，及时报警并保护现场。
- 家属应积极配合警方调查，提供相关证据和信息。
- 在处理赔偿事宜时，家属可以寻求专业律师的帮助，以便更准确地了解自己的权利和义务，以及可能的赔偿范围和责任划分。
- 家属应与被撞人家属进行协商，尽量达成和解协议。如果协商不成，可以通过法律途径解决纠纷。
可能后果：
- 如果法院认定未成年人的监护人需要承担赔偿责任，那么监护人可能需要支付一定的赔偿金给被撞人家属。
- 赔偿金的数额将根据事故造成的损失、未成年人的年龄及行为能力、监护人的监护责任等因素综合确定。
- 如果监护人拒绝承担赔偿责任或无力承担赔偿责任，被撞人家属可以通过法律途径申请强制执行。
总之，未成年人骑自行车把人撞死了，家属的责任划分需根据具体情况综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。