一个警察有权对电动车闯红灯的行为进行罚款。具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十七条，公安机关交通管理部门及其交通警察对道路交通安全违法行为，有权予以处罚。这意味着，交通警察作为执法主体，有权对包括电动车在内的各类交通违法行为进行查处和罚款。

2. 执法程序：

   • 交通警察在执法过程中，应当遵循法定程序，包括出示执法证件、告知违法行为及处罚依据、听取当事人的陈述和申辩等。只要警察在执法过程中遵循了这些程序，其罚款行为就是合法的。

3. 电动车闯红灯的性质：

   • 电动车闯红灯属于违反道路交通安全法规的行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。因此，电动车闯红灯是明确可被罚款的违法行为。

4. 执法人数与罚款的合法性：

   • 法律并未规定必须有多名警察在场才能进行罚款。只要执法警察具备合法的执法身份，并遵循了法定程序，其单独进行的罚款行为就是有效的。

建议：

• 如果您或他人因电动车闯红灯被罚款，应首先确认警察的身份和执法程序的合法性。
• 如果对罚款有异议，可以在规定时间内提出陈述和申辩，或者依法申请行政复议或提起行政诉讼。
• 遵守交通法规是每个公民的责任，电动车驾驶人也应严格遵守交通信号灯，确保自身和他人的安全。