结论前置：针对您害怕房屋有死过人或涉及刑事案件，在房屋购买时定金合同应如何写的问题，我建议您在定金合同中明确约定房屋的历史状况条款，并考虑增加相应的违约责任和解除合同条款，以保障您的权益。以下是我为您详细分析的几个方面：

一、明确房屋历史状况条款

在定金合同中，您应当明确要求卖方披露房屋的历史状况，包括但不限于是否发生过死亡事件、是否涉及刑事案件等。这可以通过在合同中增加一条专门条款来实现，例如：

“房屋历史状况披露：卖方确认，本房屋自建成以来，未发生过任何死亡事件，未涉及任何刑事案件，且不存在其他可能影响买方购买意愿的重大事实。如卖方故意隐瞒上述事实，买方有权解除合同，并要求卖方双倍返还定金。”

二、增加违约责任条款

为了确保卖方如实披露房屋历史状况，您可以在合同中增加违约责任条款，明确卖方如违反房屋历史状况披露义务应承担的责任。例如：

“违约责任：如卖方违反本合同关于房屋历史状况披露的约定，买方有权解除合同，并要求卖方支付违约金，违约金金额为定金金额的两倍。同时，买方有权要求卖方赔偿因违约造成的其他损失。”

三、考虑增加解除合同条款

除了违约责任外，您还可以考虑在合同中增加解除合同条款，以便在卖方隐瞒房屋重要历史事实时，您能够迅速解除合同并减少损失。例如：

“解除合同：如卖方故意隐瞒房屋历史状况中的重大事实，买方有权在发现该事实后XX日内书面通知卖方解除合同。合同解除后，卖方应立即返还买方已支付的定金，并赔偿买方因此遭受的损失。”

四、其他注意事项

1. 尽职调查：在签订定金合同前，建议您对房屋进行尽职调查，包括但不限于查询房屋档案、咨询周边居民或物业等，以尽可能了解房屋的真实历史状况。
2. 法律咨询：由于房屋买卖涉及重大财产权益，且法律条款复杂多变，我建议您在签订定金合同前咨询专业律师（即我本人，吴越律师，专注于合同纠纷、刑事辩护领域），以确保合同条款的合法性和有效性。
3. 保留证据：在交易过程中，您应妥善保留所有与房屋买卖相关的证据，包括但不限于定金收据、合同文本、沟通记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。

最后，房屋买卖是一项复杂的交易，涉及众多法律条款和潜在风险。如果您在定金合同撰写或房屋买卖过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。