老人无论多少岁，只要符合法定条件，都可以起诉子女要求支付赡养费。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
- 《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条：赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。
二、起诉条件
主体资格：
- 原告必须是年老体弱、无劳动能力或生活困难的父母。这里的“年老体弱”并非指达到某一具体年龄，而是指因年龄、疾病等原因导致身体机能衰退，无法从事正常劳动或工作。
- 被告则是具有赡养能力的成年子女。
具体请求：
- 原告需明确提出要求被告支付赡养费的具体数额及支付方式等诉求。例如，可以要求子女每月支付一定金额的赡养费，或者根据子女的经济状况和父母的实际需要来确定支付数额。
证据材料：
- 包括亲属关系证明，如户口本、出生证明等，以证明原告与被告之间的亲子关系。
- 经济状况证明，如银行流水、收入证明等，以证明原告的经济状况和生活困难程度。
- 被告收入情况等证据，如子女的工资单、纳税证明等，以了解子女的经济状况和赡养能力。
管辖法院：
- 案件由被告住所地或经常居住地人民法院管辖。若多个被告住所地不在同一辖区，可向任一被告住所地法院提起诉讼。
三、年龄并非限制因素
- 法律并未设定主张赡养费的年龄门槛。关键在于父母是否因年老、疾病等原因丧失劳动能力且无经济来源。即使未达到传统意义上的“高龄”，只要满足上述条件，父母就有权通过诉讼来维护自己的合法权益。
四、特殊情况说明
继父母与继子女关系：
- 若形成抚养教育关系，继父母同样享有赡养费请求权。这意味着，如果继父母对继子女进行了抚养和教育，那么继子女在继父母年老体弱、无劳动能力或生活困难时，也有义务支付赡养费。
追索时效限制：
- 赡养费属于持续性债权，不受普通诉讼时效约束。权利人可随时主张权利。这意味着，父母在任何时候都可以向子女追索赡养费，不受时间限制。
五、实际建议
- 如果父母面临子女不履行赡养义务的情况，建议首先与子女进行沟通协商，尝试通过和解的方式解决问题。
- 如果沟通协商无果，父母可以向当地居委会、村委会或相关部门寻求帮助，进行调解。
- 如果调解仍然无法解决问题，父母可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
在处理这类家庭财产纠纷时，我建议父母保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。