结论前置：病假期间，用人单位不一定会扣工资，但具体支付标准需根据劳动法规定、劳动合同约定以及用人单位的规章制度来确定，且病假工资或疾病救济费不得低于当地最低工资标准的80%。
详细分析：
法律依据与基本原则：
- 根据《劳动部关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第五十九条，以及《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》等相关法律法规，职工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期内，企业应按有关规定支付其病假工资或疾病救济费。
- 病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但底线是不得低于最低工资标准的80%，这是为了保障员工在病假期间的基本生活需求。
具体支付标准与依据：
- 劳动合同约定：若劳动合同中明确约定了病假工资的支付办法，且该约定不低于当地最低工资标准的80%，则按约定执行。例如，劳动合同可能规定，病假期间工资为正常工资的80%或某个固定数额。
- 集体合同约定：如企业与工会通过集体协商签订了集体合同，并其中规定了病假工资的标准，那么在劳动合同未约定的情况下，按照集体合同执行。
- 规章制度规定：企业的规章制度中如明确规定了病假工资的计算方式和支付标准，且该规章制度经过民主程序制定并已向劳动者公示，同样可作为支付依据。例如，企业可能规定，根据职工的工作年限、病假时长等因素，合理确定病假工资的支付比例。
- 无约定或规定情况：若劳动合同、集体合同及企业规章制度均未对病假工资作出规定，则由企业按照不低于当地最低工资标准的80%来支付病假工资。
医疗期与病假工资的关系：
- 医疗期的具体时长根据职工的实际工作年限和在本单位工作年限来确定，如实际工作年限十年以下的，本单位工作年限五年以下的为三个月，以此类推。
- 在医疗期内，职工有权享受病假工资或疾病救济费。若医疗期满后，职工仍不能从事原工作或由企业另行安排的工作，企业可按照相关规定解除劳动合同，并支付经济补偿金和医疗补助费，但在此之前，应继续支付病假工资。
特殊情况处理：
- 不扣工资的特殊情况：部分用人单位为吸引和留住人才，可能规定员工在一定期限或范围内请病假不扣工资，如带薪病假制度。此外，若用人单位与工会或职工代表通过集体协商达成特别约定，且不违反法律法规，也可按约定执行。
- 虚假病假处理：若员工提供虚假病假证明或存在欺诈行为，企业有权依据规章制度进行处理，包括扣发工资、解除劳动合同等。
法律建议：
- 职工在请假前应了解所在企业或地区的具体病假工资支付政策，以便在需要时能够正确维护自己的合法权益。
- 若对病假工资的支付有异议，可先与用人单位协商解决；协商不成的，可申请劳动仲裁或提起诉讼等合法途径来维护自身权益。
举例说明：
假设某职工所在地区的最低工资标准为2000元/月，其正常工资为5000元/月。若该职工因病请假一个月，且其劳动合同、集体合同及企业规章制度均未对病假工资作出特别规定，则根据法律规定，该职工应享受的病假工资不得低于当地最低工资标准的80%，即1600元/月。若劳动合同或规章制度中有更高标准的规定，则按更高标准执行。