关于您提出的“电商费能退吗”以及“怎么起诉”的问题，我将结合相关法律法规和一般诉讼流程，为您进行详细解答。

一、电商费能否退还

电商费能否退还，主要取决于您与电商平台或商家之间的合同约定以及相关法律法规的规定。

1. 合同约定：首先，您需要查看与电商平台或商家签订的合同或用户协议，看其中是否有关于电商费退还的条款。如果合同中有明确约定，那么应按照合同约定执行。

2. 法律法规：如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，那么您可以参考相关法律法规。例如，《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国电子商务法》等，这些法律对消费者的权益保护有明确规定。如果电商平台或商家的行为违反了这些法律，您有权要求退还电商费。

3. 特殊情况：如果电商费是作为某种服务或商品的预付款，且您因故无法接受该服务或商品，且符合合同或法律规定的退款条件，那么您也有权要求退还电商费。

二、如何起诉

如果您认为电商平台或商家的行为侵犯了您的合法权益，且无法通过协商解决，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。以下是起诉的一般流程：

1. 选择被告：

   • 在提起诉讼时，您需要准确选择被告。被告可以是电商平台、商家，或者与案件有关的其他责任方。

2. 提交起诉书：

   • 您需要撰写起诉书，明确阐述您的诉讼请求、事实和理由。
   • 起诉书应按照被告人数提交相应份数的副本。

3. 准备证据材料：

   • 根据“谁主张谁举证”的原则，您需要向法院提交相应的证据材料来支持您的诉讼请求。
   • 证据材料可以包括合同、交易记录、聊天记录、支付凭证等。

4. 立案：

   • 将起诉书和证据材料提交给法院立案庭。
   • 立案庭在审查您提交的材料后，如果认为符合立案条件，会在七天内办理立案手续。

5. 预交案件受理费：

   • 在收到受理通知书之日起七天内，您需要预交案件受理费。
   • 案件受理费的金额根据案件的性质和标的额来确定。

6. 参加庭审：

   • 在法院安排的时间参加庭审，陈述您的诉讼请求和事实理由，并出示证据材料。
   • 被告也会进行答辩和出示证据。

7. 等待判决：

   • 庭审结束后，法院会根据双方提交的证据和法律规定作出判决。
   • 如果您对判决结果不服，可以在规定的时间内提起上诉。

三、特别提示

• 在起诉前，建议您先尝试与电商平台或商家进行协商，看是否能够通过协商解决问题。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师或法律援助机构，以获取更专业的法律帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。