面对您提出的“如果借别人钱却找不到人怎么办”的问题，这确实是一个棘手但并非无法解决的困境。作为债权人，您仍然有多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的一步一步的详细指导：
一、初步措施：尝试自行联系债务人
联系债务人的亲友：
- 首先，您可以尝试与债务人的家人、朋友或同事取得联系。他们可能了解债务人的近况或新的联系方式，这有助于您传达还款要求或直接找到债务人本人。
利用公开信息查找：
- 通过互联网搜索、社交媒体平台等渠道，查询债务人可能留下的线索，如工作单位、居住地址、联系电话等。有时候，债务人可能在网络上留下了足够的信息供您查找。
保留联系记录：
- 在尝试联系的过程中，务必保留好所有联系记录和证据，如通话记录、短信、邮件等。这些记录在后续的法律程序中可能作为您积极主张权利的证据。
二、法律手段：正式追讨债务
发送催款函：
- 催款函是正式的书面通知，表明您对借款的主张和要求还款的态度。即使债务人无法直接收到，催款函也能在后续的法律程序中作为您积极主张权利的证据。
- 建议通过邮政特快专递（EMS）等方式发送催款函，并妥善保存邮寄凭证和回执，以证明您已经履行了通知义务。
向法院提起诉讼：
- 如果自行联系无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求法院对借贷关系进行审理并作出判决。
- 在提起诉讼前，您需要收集并准备好能够证明借贷关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据对于法院判断案件事实和作出公正判决至关重要。
- 提交起诉状和相关证据后，法院会通过公告送达的方式向债务人送达起诉状副本、开庭传票等法律文书。公告期一般为60日。公告期满后，无论债务人是否出现，法院都会依法进行缺席审理和判决。
申请强制执行：
- 如果您获得了胜诉判决，但债务人仍不履行还款义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院将采取查封、扣押、拍卖等措施追讨欠款，确保您的合法权益得到实现。
申请宣告失踪或死亡（符合法定条件时）：
- 如果债务人下落不明满两年，您可以向法院申请宣告其为失踪人。法院宣告失踪后，会指定财产代管人，您可以要求财产代管人从失踪人的财产中支付借款。
- 如果债务人下落不明满四年（或因意外事件下落不明且经有关机关证明该自然人不可能生存），您可以向法院申请宣告其死亡。宣告死亡后，其财产将按照法定继承程序进行分配，您可以作为债权人参与分配并从其遗产中获得清偿。
三、预防与注意事项
谨慎借款：
- 在借款前，务必仔细考察借款人的信用状况和还款能力。签订正规借款合同，明确借款金额、时间、还款期限及利息等详细信息，以降低风险。
保持耐心与信心：
- 在整个法律程序中，保持冷静和耐心至关重要。积极配合律师和法院的工作，关注案件进展并及时应对变化。
咨询专业律师：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。律师将能够根据您的具体情况提供个性化的解决方案。
综上所述，面对借钱后找不到债务人的情况，您并不无助。通过尝试自行联系债务人、发送催款函、向法院提起诉讼以及必要时申请宣告失踪或死亡等法律手段，您可以有效地维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据和记录，以确保您的主张得到法律的支持和保护。