租房合同可以通过PDF形式发给房东签字，但需注意以下法律要点以确保合同效力：

1. 合同形式合法性
   根据《民法典》第469条，合同可采用书面、口头或其他形式，电子合同（包括PDF签字）属于书面形式的一种。只要双方达成合意，电子签名与手写签名具有同等法律效力。但需满足以下条件：

   • 房东需通过可靠电子签名（如第三方认证的数字签名）或明确同意以PDF签字（如微信、邮件确认）；
     
   • 合同内容完整，无歧义，且双方对条款无争议。

2. 操作风险与防范

   • 风险点：PDF签字易被篡改（如修改条款后重新签名），可能导致合同无效或引发纠纷。
     
   • 防范措施：
     
     • 使用防篡改技术（如时间戳、区块链存证）；
       
     • 签字后通过邮件、短信等方式确认“双方已阅读并同意合同内容”；
       
     • 保留原始沟通记录（如微信聊天记录）作为辅助证据。

3. 后续补强建议
   若条件允许，可要求房东：

   • 打印PDF合同后手写签字，再通过扫描或拍照回传；
     
   • 签署后寄送纸质原件，双方各留一份；
     
   • 通过电子合同平台（如法大大、e签宝）签署，确保流程合规。

总结：PDF签字在法律上可行，但需注意证据固定和防篡改。若涉及大额租金或复杂条款，建议优先选择纸质签字或专业电子合同平台。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询细节。