结论：开车撞了人之后，一般情况下是可以卖车的，但这一行为可能受到交通事故处理进度、赔偿义务履行情况以及法律程序等多重因素的制约。
详细分析：
交通事故处理进度：
- 在交通事故发生后，车辆可能会被交警部门扣留作为证据或进行事故鉴定。在此期间，车辆是无法进行交易的。
- 一旦事故处理完毕，车辆被释放，且没有其他法律障碍（如被法院查封、扣押等），车主通常可以自由处置车辆，包括出售。
赔偿义务履行情况：
- 如果车主在交通事故中负有赔偿责任，且尚未履行完毕赔偿义务，那么出售车辆可能会引发法律问题。特别是当车辆是赔偿能力的重要来源时，出售车辆可能被视为逃避赔偿责任的行为。
- 在某些情况下，受害者或其家属可能会向法院申请财产保全，要求冻结车主的财产（包括车辆）以确保赔偿能够得到履行。如果车辆被冻结，车主将无法出售。
法律程序：
- 如果交通事故涉及刑事诉讼（如交通肇事罪），车辆可能作为证据被扣留更长时间，甚至在整个诉讼过程中都无法出售。
- 此外，如果车主因交通事故被提起民事诉讼，且法院判决车主承担赔偿责任，那么在赔偿义务履行完毕前，车主出售车辆可能会受到法院的限制或禁止。
法律建议：
- 及时处理交通事故：尽快与交警部门、保险公司以及受害者或其家属沟通，了解事故处理进度和赔偿要求，以便合理安排车辆处置计划。
- 履行赔偿义务：如果负有赔偿责任，应积极履行赔偿义务，避免因此引发法律纠纷或限制车辆处置。
- 咨询专业律师：在涉及复杂法律问题或不确定如何处置车辆时，建议咨询专业律师以获取具体法律建议和指导。
可能后果：
- 如果车主在交通事故处理期间或赔偿义务履行完毕前擅自出售车辆，可能会面临法律责任，包括但不限于被要求返还车辆、承担额外赔偿责任或面临刑事处罚（如构成拒不执行判决、裁定罪等）。
总结：开车撞了人之后卖车并非绝对不可行，但必须谨慎考虑交通事故处理进度、赔偿义务履行情况以及法律程序等多重因素。在不确定如何处置车辆时，建议咨询专业律师以获取具体法律建议和指导。