您可以直接向法院起诉要求返还服务费并追究对方欺诈责任，但需根据具体情况选择合适的法律路径。 以下是具体分析：

1. 合同纠纷角度
   若对方以“帮助办理贷款”为由收取服务费，但未履行合同义务（未办成贷款），则构成违约。您可依据《民法典》第五百七十七条，以“服务合同纠纷”为由起诉，要求：

   • 返还已支付的服务费；
     
   • 赔偿因对方违约导致的直接损失（如交通费、误工费等）。
     关键证据：服务合同、付款凭证、沟通记录（证明对方承诺办理贷款但未履行）。

2. 欺诈角度
   若对方在收取服务费时存在虚构事实（如谎称“肯定能办成”“有内部渠道”）或隐瞒真相（如明知您不符合贷款条件仍收费），则可能构成欺诈。您可依据《消费者权益保护法》第五十五条，主张“退一赔三”（即返还服务费并赔偿三倍费用，最低500元）。
   关键证据：对方虚假承诺的录音、聊天记录、广告宣传等。

3. 刑事报案角度（补充）
   若对方以非法占有为目的，通过虚构贷款服务骗取多人财物，且数额较大（通常3000元以上），可能涉嫌《刑法》第二百六十六条的诈骗罪。您可向公安机关报案，追究其刑事责任，同时通过刑事附带民事诉讼要求赔偿。
   关键证据：多名受害者证言、资金流向证明等。

行动建议：

1. 立即收集所有相关证据（合同、付款记录、沟通记录等）；
   
2. 根据证据情况，选择以“合同纠纷”或“欺诈”为由起诉（欺诈的赔偿更高，但举证要求更严）；
   
3. 若涉及金额较大或对方可能涉及刑事犯罪，同步向公安机关报案。
   

提示：若您不确定证据是否充分，或需要帮助起草起诉状、整理证据清单，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细指导。