若公职人员借网贷不还被起诉，作为债权人，你可以通过以下步骤来维护自身权益：
全面收集证据：
- 借款合同或协议：这是证明借款关系存在的最直接证据，需确保合同或协议中明确记载了借款金额、用途、利息、还款时间等关键信息。
- 转账记录：无论是银行转账还是通过第三方支付平台（如微信、支付宝）的转账，都应保留好相关凭证，以证明资金的实际交付。
- 通信记录：包括短信、电子邮件、聊天记录及通话录音等，这些记录中应涉及借款事宜及还款承诺，有助于证明借款事实及对方的还款意愿。
- 证人证言：若有第三方见证借款过程，其证言可作为辅助证据，但需注意，证人证言需与其他证据相互印证，以提高其证明力。
准备起诉材料与确定管辖法院：
- 起诉材料：撰写民事诉讼状，详细列明原被告的身份信息、诉讼请求、事实与理由，并将收集到的证据整理成册，作为起诉状的附件。
- 管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉应向有管辖权的法院提交。若借款合同中有管辖约定且不违反法律规定，则按约定执行；若无约定，一般遵循“原告就被告”原则，即向被告住所地或经常居住地人民法院起诉。对于网络平台借款，接收货币一方（出借人）所在地法院也可能有管辖权。
提交起诉材料并参与诉讼活动：
- 提交材料：携带起诉状、证据材料及身份证明，前往有管辖权的法院立案窗口提交。部分法院支持网上立案，可通过官方网站或移动诉讼平台操作。
- 参与诉讼：法院立案后，会通知开庭时间。作为债权人，你需准时出席庭审，并在庭审过程中积极陈述事实、提供证据，进行举证、质证和辩论。
等待判决与执行：
- 法院判决：庭审结束后，法院将根据审理情况作出判决。若对判决不服，可在规定期限内提起上诉。
- 申请执行：若公职人员在判决规定的期限内未履行还款义务，你可向法院申请强制执行。法院将采取多种措施，如冻结银行账户、查封财产等，以实现你的债权。
探索其他法律途径：
- 协商还款：在起诉前或诉讼过程中，你可以尝试与公职人员协商达成还款协议，以节省诉讼成本和时间。
- 纪律处分：若公职人员为党员或身份特殊，你还可以向其所在单位或纪检监察部门反映情况，要求其受到行政或纪律处分。这不仅能对公职人员形成一定的压力，还能在一定程度上维护社会公平正义。
在处理此类案件时，你还需要注意以下几点：
- 严格遵守法律法规和诉讼程序：在整个起诉过程中，务必确保你的行为符合法律法规和诉讼程序的要求，以免因程序瑕疵而影响案件的审理结果。
- 妥善保存所有证据材料：证据是维护你权益的关键，因此务必妥善保存所有证据材料，以备不时之需。
- 及时咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理复杂法律问题或不确定如何操作时，建议你及时向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律帮助。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。