酒驾被抓不一定会当场拘留，具体是否拘留取决于酒驾的具体情况和严重程度。以下从不同角度为您详细分析：
一、饮酒后驾驶（未达醉酒标准）
定义与处罚：
- 饮酒后驾驶机动车，即血液中酒精含量未达到醉酒标准的情况。
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，首次被抓将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
拘留情况：
- 在此情况下，一般不会当天拘留。
- 即使再次饮酒后驾驶机动车，虽然法律规定可处十日以下拘留，但在实际操作中，也不会在抓现行的当天就直接拘留，而是会按照法定程序进行调查、作出处罚决定后，再安排执行拘留。
二、醉酒驾驶（血液中酒精含量达到或超过醉酒标准）
定义与后果：
- 醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定，将处拘役，并处罚金。
- 同时，《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条也规定，醉酒驾驶机动车的，将被吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
拘留措施：
- 在执法过程中，如果民警通过呼气酒精测试或血液检测确定驾驶人达到醉酒标准，会将其约束至酒醒。
- 在办理相关手续后，公安机关有权对犯罪嫌疑人采取刑事拘留的强制措施，因此有可能在当天就执行拘留。后续将按照刑事诉讼程序处理。
三、特殊情况
酒驾造成严重后果：
- 如果酒驾行为造成了交通事故等严重后果，无论是否达到醉酒标准，公安机关交通管理部门都有权根据具体情况对当事人进行拘留。
- 拘留的时间可能会因事故的严重性和当地公安机关的处理流程而有所不同。
不配合执法：
- 如果当事人不配合执法，存在逃避、抗拒等行为，公安机关也有权依法采取约束至酒醒等措施，并根据后续实际情况作出进一步处理，包括拘留。
四、法律建议
严格遵守交通法规：
- 酒驾是一种极其危险且违法的行为，不仅危及自身生命安全，还严重威胁其他道路使用者的安全。
- 强烈建议大家严格遵守交通法规，坚持“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。
及时咨询与应对：
- 如果您或您身边的人面临酒驾相关的问题，如被拘留、罚款等，建议及时向我咨询，以便获取准确的法律意见和帮助。
- 在处理酒驾案件时，应积极配合调查，如实陈述事实，以便更好地维护自身权益。
总结来说，酒驾被抓是否当天拘留取决于多种因素，包括酒驾的具体情况和严重程度、是否造成严重后果以及当事人是否配合执法等。但无论如何，酒驾都是不可取的，应该坚决避免。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。