酒驾被抓当晚是否会被拘留，主要取决于酒驾的具体情况和严重程度。
饮酒后驾驶（未达醉酒标准）：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，首次饮酒后驾驶机动车，即血液中酒精含量未达到醉酒标准的情况，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。在此情况下，一般不会当天拘留。
- 对于再次饮酒后驾驶机动车的，法律规定可处十日以下拘留，并处罚金及吊销机动车驾驶证。但在实际操作中，即便对于再次饮酒驾驶，也不会在抓现行的当天就直接拘留，而是会按照法定程序进行调查、作出处罚决定后，再安排执行拘留。
醉酒驾驶：
- 醉酒驾驶机动车，即血液中酒精含量达到或超过醉酒标准，构成危险驾驶罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定，将处拘役，并处罚金。同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，醉酒驾驶机动车的，将被吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 在执法过程中，如果民警通过呼气酒精测试或血液检测确定驾驶人达到醉酒标准，会将其约束至酒醒。在办理相关手续后，公安机关有权对犯罪嫌疑人采取刑事拘留的强制措施，因此有可能在当天就执行拘留。后续将按照刑事诉讼程序处理。
特殊情况：
- 如果酒驾行为造成了交通事故等严重后果，无论是否达到醉酒标准，公安机关交通管理部门都有权根据具体情况对当事人进行拘留。此时，拘留的时间可能会因事故的严重性和当地公安机关的处理流程而有所不同。
综上所述，酒驾被抓当晚是否会被拘留，取决于酒驾的具体情况和严重程度。但无论如何，酒驾都是极其危险且违法的行为，不仅危及自身生命安全，还严重威胁其他道路使用者的安全。因此，我强烈建议大家严格遵守交通法规，坚持“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，共同维护道路交通安全。如果有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。