与物业签订业主合同所需的签字人数，并非固定不变，而是取决于合同的类型和签订主体。以下是对不同情况下签字要求的详细解释：
前期物业服务合同：
- 在物业项目初期，通常由建设单位（开发商）与物业服务企业签订前期物业服务合同。这种情况下，只需建设单位的法定代表人或其授权代表，以及物业服务企业的法定代表人或授权代表双方签字、盖章即可生效。无需多个人签字，合同在符合其他生效要件时即成立生效。
与业主委员会签订的物业服务合同：
- 当业主大会选举产生业主委员会后，业主委员会将代表全体业主与选聘的物业服务人订立书面物业服务合同。虽然形式上是业主委员会与物业服务企业签字，但实质上是业主委员会代表全体业主签订合同。
- 这种情况下，签字并非直接由业主完成，而是由业主委员会代表。但业主委员会的成立和决策需遵循《民法典》和《物业管理条例》的规定。具体来说，业主大会或业主委员会的决定需由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意。不过，这一比例要求是针对业主大会或业主委员会的决策过程，而非直接针对物业服务合同的签字人数。
业主与物业的服务协议：
- 在某些情况下，业主可能直接与物业服务企业签订物业服务协议。这种情况下，只需业主本人签字即可。若业主因故不能亲自签字，可委托他人代签，但需提供合法有效的书面委托书。
- 对于共有房产，如夫妻共同拥有的房产，则需所有共有人同意并共同签字，以确保合同的合法性和有效性。
总结与建议：
- 在签订物业服务合同时，应明确合同的类型和签订主体，以确定所需的签字人数和程序。
- 对于业主委员会代表全体业主签订合同的情况，虽然签字由业主委员会完成，但业主应积极参与业主大会的表决过程，确保自己的权益得到保障。
- 若业主对物业服务合同的内容有疑问或不满，应及时与物业服务企业或业主委员会沟通，并在必要时寻求法律帮助。
如有任何关于物业服务合同的具体问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。