结论：合同不公平且已签字两年，您仍有多种可能的法律途径来维护自身权益，具体取决于合同不公平的具体情形、是否已履行以及是否存在可撤销或无效的情形。以下是从不同角度为您详细分析：

一、合同不公平的具体情形与法律后果

1. 显失公平的合同：

   • 法律定义：根据《民法典》的相关规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
   • 您的权益：若您能证明在签订合同时处于不利地位，且合同内容明显对您不利，您有权请求撤销该合同。

2. 欺诈、胁迫的合同：

   • 法律定义：如果一方以欺诈、胁迫的手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方或受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
   • 您的权益：若您能证明签订合同时受到欺诈或胁迫，您同样有权请求撤销合同。

3. 格式条款的不公平：

   • 法律定义：提供格式条款的一方未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。同时，如果格式条款具有法定无效情形（如免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利等），该条款无效。
   • 您的权益：若合同中包含不公平的格式条款，您有权主张该条款不成为合同内容或请求确认其无效。

二、合同已履行两年的影响

• 撤销权的行使期限：根据《民法典》的规定，当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内没有行使撤销权的，撤销权消灭。但需注意，若自民事法律行为发生之日起五年内没有行使撤销权的，撤销权同样消灭。因此，尽管合同已履行两年，但您仍需检查是否自知道或应当知道撤销事由之日起未超过一年，或自合同签订之日起未超过五年。
• 合同履行的后果：即使合同被撤销，因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方由此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。

三、建议行动步骤

1. 收集证据：整理与合同签订、履行相关的所有证据，包括合同文本、沟通记录、付款凭证等，以证明合同的不公平性或您受到欺诈、胁迫的事实。
2. 咨询专业意见：虽然您可以直接向我咨询，但在此也强调，面对复杂的合同纠纷，寻求专业律师的帮助是至关重要的。我可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和策略。
3. 考虑协商或诉讼：在收集足够证据并咨询专业意见后，您可以考虑与对方协商解决纠纷，或直接向人民法院提起诉讼，请求撤销合同或确认合同条款无效。

最后，合同纠纷的处理需要综合考虑多种因素，包括合同的性质、履行情况、双方的过错程度等。因此，我建议您在采取任何行动前，务必充分了解自己的法律权益和可能的法律后果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。