关于《企业名称申报登记承诺书》的签字问题，这主要取决于市场主体的类型以及是进行新设立还是名称变更登记。以下是根据不同情况给出的详细解答：

一、新设立市场主体

对于新设立的市场主体，在填报《企业名称申报登记承诺书》时，“承诺人(签字/盖章)”栏应由全体投资人签字盖章。具体来说：

1. 公司制企业：应由所有股东或发起人签字盖章。
2. 合伙企业：应由所有合伙人签字盖章。
3. 个人独资企业：应由投资人签字。
4. 分支机构：如果新设立的是分支机构，那么应由隶属企业（单位）盖章。
5. 个体工商户：应由经营者签字。

二、变更名称市场主体

对于已经存在并需要进行名称变更的市场主体，在填报《企业名称申报登记承诺书》时，“承诺人(签字/盖章)”栏应填写变更前企业名称并盖章。具体来说：

1. 公司制企业：应由变更前的企业名称盖章，并可能需要法定代表人或授权代表签字（具体根据当地市场监管部门的要求）。
2. 合伙企业、个人独资企业：同样应由变更前的企业名称盖章，并可能需要相关负责人签字。
3. 分支机构：如果变更名称的是分支机构，那么应由隶属企业（单位）盖章。
4. 个体工商户：应由经营者签字，并注明变更前的个体工商户名称（如果适用）。

三、填报要求与注意事项

1. 真实性：填报的信息和材料必须真实、准确、完整，不得有虚假或误导性内容。
2. 合规性：申请使用的名称必须符合《企业名称登记管理规定》及相关地方性法规、规章的规定。
3. 风险自担：名称申报承诺风险自担，制作书式承诺书为方便后期争议时调取证据使用。
4. 线上与线下登记：线上登记时，承诺书由系统自动生成，不需要落款；线下登记时，需要自行打印填写并随其他登记材料一并申报。

综上所述，根据市场主体的类型和登记情况的不同，《企业名称申报登记承诺书》的签字要求也会有所不同。在填报时，请务必仔细阅读当地市场监管部门的要求和说明，确保填报的准确性和合规性。