关于公司收取客户的“加孟费”和服务费是否合法的问题，这主要取决于费用的性质、收取的依据以及是否符合相关法律法规的规定。以下从几个角度进行详细分析：

1. 费用性质与合同约定：

   • 合法性基础：首先，需要明确“加孟费”的具体含义和性质。如果这是一个特定行业或特定交易中的术语，需要查看相关行业规定或交易习惯。但无论如何，公司收取任何费用都应当有明确的合同依据或法律依据。
   • 合同条款：如果公司与客户之间签订了合同，并且合同中明确约定了公司可以收取“加孟费”和服务费，那么只要这些条款不违反法律法规的强制性规定，公司收取这些费用就是合法的。

2. 法律法规的遵循：

   • 价格法规定：根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者定价应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，定价依据应当充分合理。如果公司收取的费用明显高于市场合理水平，或者没有合理的定价依据，可能涉嫌违反价格法。
   • 消费者权益保护：如果客户是消费者，公司还需要遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，确保收费的透明度和合理性，不得进行不公平的交易或强制交易。

3. 特定行业的监管要求：

   • 行业规定：某些特定行业可能对收费有特别的监管要求。例如，金融行业、电信行业等都有严格的收费规定。如果公司属于这些行业，需要确保收费符合行业监管要求。
   • 许可证与资质：如果公司收取的费用涉及特定服务或产品，可能需要获得相关的许可证或资质。例如，提供金融服务需要获得金融许可证，提供医疗服务需要获得医疗机构执业许可证等。

4. 可能的法律后果：

   • 违法收费的后果：如果公司收取的费用没有合法依据或违反了相关法律法规，可能面临行政处罚、民事赔偿等法律后果。例如，市场监管部门可能对公司进行罚款、没收违法所得等处罚；客户也可能通过法律途径要求公司退还违法收取的费用并赔偿损失。

建议：

• 审查合同：公司应仔细审查与客户签订的合同，确保所有收费条款都有明确的约定和合法的依据。
• 遵守法律法规：公司应严格遵守相关法律法规和行业监管要求，确保收费的合法性和合理性。
• 透明沟通：公司应与客户进行透明沟通，明确告知收费的项目、标准和依据，避免产生误解和纠纷。

如果您对公司收取的“加孟费”和服务费有疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。