债务三方协议在符合法定条件时是合法的。以下是对债务三方协议合法性的详细解析，以及签订时应注意的关键要点：
一、债务三方协议的合法性条件
存在有效的债务：
- 债务必须真实存在，且未消灭或无效。若债务本身不存在或违法，如赌博债等非法债务，则债务转让协议无效。
债务具有可转移性：
- 债务需具有可转移性，性质上不可转移（如基于特定身份关系的债务，如抚养费、赡养费等）、特别约定不得转移或不作为义务的债务不能转让。
三方达成合意：
- 债务人、债权人和第三方（如债务承接人或担保人）需就债务转让的主要条款达成一致，包括债务范围、金额、履行方式、期限等，且此合意应基于真实意思表示，无欺诈、胁迫或重大误解。
经债权人同意：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百五十一条，债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。这是债务转让协议生效的关键条件，未经债权人同意，债务转让协议在债权人与第三人之间不产生法律效力。
协议内容合法合规：
- 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体或第三人利益，且需遵循公序良俗。例如，协议不得包含逃避税收、洗钱等非法目的。
行为人具备民事行为能力：
- 签订协议的三方均需具备相应的民事行为能力，即能够独立进行民事活动并承担民事责任。否则，协议可能因行为能力不足而无效。
二、债务三方协议的内容与形式
明确条款：
- 协议应明确注明债务人、债权人和第三人的基本信息，债务的具体金额、支付方式和时间等详细条款。这些条款是协议的核心内容，直接关系到各方的权利和义务。
书面形式：
- 债务转让协议一般采用书面形式，并由三方签字或盖章后生效。书面形式有助于确保协议的正式性和可追溯性，在发生纠纷时能够提供有力的证据。
三、债务三方协议可能无效的情形
违反法律法规：
- 若协议内容违反法律、行政法规的强制性规定，如以合法形式掩盖非法目的，则协议无效。例如，为逃税而签订的虚假债务转让协议。
损害他人利益：
- 当协议损害国家、集体或第三人合法利益时，该协议同样无效。例如，债务人通过债务转让协议将债务转移给无偿还能力的第三方，以逃避对债权人的偿还责任。
四、建议与注意事项
在签订前充分了解债务情况：
- 债权人应仔细审查债务的真实性、合法性和可转移性，确保债务转让协议符合法定条件。
明确各方的权利和义务：
- 协议中应详细约定各方的权利和义务，包括债务的转移方式、还款方式、期限、违约责任等关键条款。
保留好相关证据和文件：
- 各方应保留好与债务转让相关的证据和文件，如债务凭证、转让协议、同意书等，以备不时之需。
及时咨询专业律师：
- 在签订债务转让协议前，如有任何疑问或不确定之处，应及时向我咨询，以确保您的权益得到充分保护。
总结来说，债务三方协议在符合法定条件时是合法的，但务必确保协议的合法性、有效性和明确性。在签订前，请务必仔细审查协议内容，并咨询专业律师的意见。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我提问。