结论：别人借钱超过八年不还，起诉是否有用取决于多个因素，主要包括诉讼时效是否已过、是否有诉讼时效中断或中止的情形等。下面我将从这几个方面为你详细分析。
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，如果借款合同约定的还款期限届满后，债权人在三年内没有向债务人主张权利，也没有其他导致诉讼时效中断或中止的情形，那么诉讼时效就会届满。在诉讼时效届满后，债权人虽然仍然可以向法院提起诉讼，但债务人如果提出诉讼时效抗辩，法院将不再保护债权人的权利，即债权人可能面临败诉的风险。
二、诉讼时效的中断与中止
诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，如果债权人向债务人提出履行请求、债务人同意履行义务或者债权人提起诉讼或申请仲裁等，都会导致诉讼时效中断。诉讼时效中断后，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。因此，如果在这八年期间内，你有向债务人主张过权利，或者债务人同意履行义务，或者你提起过诉讼或申请过仲裁等，都可能导致诉讼时效中断，从而使得诉讼时效期间重新计算。
诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。如果在这八年期间的最后六个月内，你因不可抗力或其他障碍无法行使请求权，那么诉讼时效会中止，待障碍消除后继续计算。
三、超过八年未起诉的具体分析
如果诉讼时效已过且无中断或中止情形：在这种情况下，你虽然仍然可以向法院提起诉讼，但债务人如果提出诉讼时效抗辩，法院将不再保护你的权利。这意味着，你可能会面临败诉的风险，无法通过法律手段追回借款。
如果诉讼时效未过或存在中断、中止情形：在这种情况下，你仍然可以向法院提起诉讼，并且法院会依法保护你的权利。如果债务人仍然拒绝履行还款义务，法院可以采取强制执行措施，如查封、扣押、拍卖债务人的财产等，以强制债务人履行还款义务。
四、建议与措施
收集证据：无论诉讼时效是否已过，你都应该尽可能收集与借款相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于你证明借款事实的存在以及你的主张权利的情况。
咨询专业律师：在决定是否起诉之前，我建议你咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况和证据情况，为你提供更具体的法律建议和诉讼策略。
考虑其他解决方式：如果诉讼时效已过且无中断或中止情形，或者你认为通过法律手段追回借款的成本过高或风险过大，你也可以考虑其他解决方式，如与债务人协商还款计划、通过第三方调解机构进行调解等。
最后，我想强调的是，法律问题往往复杂多变，每个案件都有其独特的情况和背景。因此，在处理类似问题时，我建议你直接向我咨询，以便我能根据你的具体情况为你提供更准确、更全面的法律建议。