针对您提出的“香烟卖假怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护、商标权保护以及人身损害赔偿等多个法律层面的复杂问题。以下是我为您详细梳理的赔偿流程与注意事项：
一、从消费者角度的赔偿
赔偿依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，若经营者提供商品存在欺诈行为，如销售假烟，消费者有权要求赔偿。
赔偿标准：
- 赔偿金额通常为购买商品价款的三倍。若三倍赔偿金额不足五百元，则按五百元计算。
- 例如，若您购买了价值200元的假烟，可获得600元的赔偿（200元×3）；若购买了价值100元的假烟，则可获得500元的赔偿。
索赔流程：
- 保留证据：请务必保留好购买凭证（如发票、收据、付款记录等）以及涉事香烟（保持包装、标识完整）。
- 与商家协商：携带证据前往商家，说明情况并要求赔偿。若商家拒绝赔偿或协商无果，可进入下一步。
- 向相关部门投诉：可拨打12313烟草专卖部门举报电话或12315消费者协会投诉热线，提交证据并详细说明情况。
- 法律途径：若投诉无果，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求商家进行赔偿。
注意事项：
- 在索赔过程中，请保持冷静，注意保护自己的个人信息和权益。
- 积极配合相关部门的调查和处理工作，提供必要的协助和证据。
二、从被侵害商标权的权利人角度的赔偿
若您是被侵害商标权的权利人（如香烟品牌方），您也有权要求销售假烟的经营者进行赔偿。
赔偿依据：
- 依据《中华人民共和国商标法》，侵犯商标专用权的赔偿数额按权利人实际损失确定；实际损失难以确定的，按侵权人获利确定；若均难以确定，参照商标许可使用费倍数合理确定。
赔偿方式：
- 您可根据实际损失（如市场份额下降、销售额减少等）、侵权获利或参照商标许可使用费进行赔偿要求。
- 若经营者存在恶意侵权且情节严重，您还可要求加倍赔偿，并承担您为制止侵权行为所支付的合理开支。
维权途径：
- 您可通过法律手段（如提起民事诉讼）来维护自己的商标权，并要求经营者进行赔偿。
三、因假烟造成人身损害的赔偿
若因假烟造成人身损害（如健康受损），您还有权要求赔偿医疗费、护理费、误工费等合理费用。
赔偿依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应承担侵权责任。您可向产品的生产者或销售者要求赔偿。
赔偿方式：
- 医疗费：包括治疗疾病所支出的各项费用。
- 误工费：因受伤导致无法工作而减少的收入。
- 护理费：若需要护理，护理人员费用由侵权人承担。
- 残疾赔偿金或死亡赔偿金：若造成残疾或死亡，按相关标准计算赔偿。
维权途径：
- 在保留好相关证据（如医疗记录、费用清单等）的基础上，您可通过与商家协商、向相关部门投诉或提起民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。
总结与建议
卖假烟的赔偿问题涉及多个法律层面和角度。作为消费者或被侵害商标权的权利人，您应依法维护自己的合法权益。在维权过程中，请充分了解相关法律法规，保留好证据，及时采取合法手段进行维权。同时，我也建议相关部门加强监管力度，严厉打击制售假烟行为，以保护消费者合法权益和市场秩序。希望这些信息能对您有所帮助。