当您在交通事故中被电动车认定为全责方，但对方表示没有钱进行赔偿时，您可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：
一、协商调解
与肇事者直接沟通：
- 首先，尝试与电动车肇事者进行友好、理性的沟通。向其详细说明事故的经过、责任认定情况以及您因事故所遭受的损失，如医疗费用、车辆维修费用等。
- 如果肇事者表示有赔偿意愿但经济困难，您可以与其协商分期赔偿的方案，比如约定在一定期限内分几次支付赔偿款项。
请求交警部门调解：
- 如果直接与肇事者沟通无法解决问题，您可以向处理该事故的交警部门申请调解。交警会根据事故的具体情况和相关法律法规，对双方进行调解，并提出合理的赔偿建议。
二、法律诉讼
准备起诉材料：
- 证据收集：包括交通事故认定书（证明电动车全责）、医疗记录（如病历、诊断证明、检查报告等）、医疗费用发票、车辆维修费用清单和发票、收入证明（用于计算误工费）等相关证据。
- 撰写起诉状：起诉状应详细陈述事故发生的时间、地点、经过，以及被告的侵权行为给您造成的损失和具体赔偿要求等内容。如果您不熟悉法律文书的撰写，可以咨询律师或寻求法律援助机构的帮助。
向法院提起诉讼：
- 将准备好的起诉材料和证据提交给有管辖权的人民法院，并按照规定缴纳诉讼费用。法院受理案件后，会安排开庭审理。
- 在庭审过程中，要如实陈述事实，提供充分的证据证明自己的主张。
申请强制执行：
- 如果法院判决电动车肇事者承担赔偿责任，但其拒不履行判决义务，您可以在判决书规定的履行期限届满后，向法院申请强制执行。
- 法院可以采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨被执行人的存款；扣留、提取被执行人的收入；查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等，以确保您能够获得应有的赔偿。
三、考虑其他赔偿方式
协商分期赔偿或提供劳务、以物抵债：
- 如果肇事者确实无力承担全部赔偿责任，您可以与其协商是否能够达成分期赔偿的协议，或者通过提供劳务、以物抵债等其他方式进行赔偿。
申请道路交通事故社会救助基金（如适用）：
- 根据相关法律法规，如果抢救费用超过机动车交通事故责任强制保险责任限额，或者肇事机动车未参加机动车交通事故责任强制保险，以及机动车肇事后逃逸的，可以由道路交通事故社会救助基金先行垫付部分或者全部抢救费用。虽然这一规定主要针对机动车，但在某些地区或特定情况下，也可能适用于电瓶车事故中的紧急医疗救助。
四、了解肇事者财产状况和可执行性
- 在处理此类案件时，您需要充分考虑肇事者的财产状况和实际可执行性。如果肇事者确实没有可供执行的财产，即使法院判决其承担赔偿责任，也可能面临执行难的问题。因此，在提起诉讼前，您应尽可能了解肇事者的财产状况，以便制定合理的诉讼策略。
综上所述，当您在交通事故中被电动车认定为全责方但对方无钱赔偿时，您可以通过协商调解、法律诉讼、考虑其他赔偿方式以及了解肇事者财产状况和可执行性等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。