结论：银行人员上门找店铺老板用营业执照贷款，仅凭这一行为本身不能直接判定为诈骗，但需要警惕其中可能存在的法律风险和欺诈行为。以下从多个角度进行分析：
一、行为性质分析
正常业务推广：
- 如果银行人员确实是为了完成贷款业务指标，而向店铺老板介绍并推广贷款产品，且在整个过程中提供了真实、准确的信息，没有隐瞒或虚构事实，那么这种行为通常属于正常的业务推广活动，不构成诈骗。
欺诈行为：
- 如果银行人员在推广贷款过程中，故意隐瞒贷款的真实条件、利率、还款方式等关键信息，或者虚构事实、夸大宣传，以诱使店铺老板签订贷款合同，那么这种行为可能构成欺诈。
- 特别是当银行人员以“帮忙完成任务”为幌子，实际上是为了获取个人利益（如提成、奖金等），而故意误导店铺老板时，更可能涉及欺诈。
二、法律风险与防范
核实身份与信息：
- 店铺老板在面对银行人员的贷款推广时，应首先核实其身份和所属银行，确保对方是合法的银行工作人员。
- 同时，要求银行人员提供详细的贷款产品信息，包括贷款条件、利率、还款方式等，并进行仔细阅读和比较。
谨慎签订合同：
- 在签订贷款合同前，店铺老板应认真阅读合同条款，确保自己完全理解并同意合同内容。
- 如有疑问或不确定之处，应及时向银行人员咨询或寻求专业法律意见。
保留证据：
- 在与银行人员沟通的过程中，店铺老板应保留好相关证据，如聊天记录、录音、视频等，以备不时之需。
- 这些证据在后续可能发生的纠纷中，将起到至关重要的作用。
三、诈骗的认定与法律后果
诈骗的认定：
- 诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在本案例中，如果银行人员确实存在欺诈行为，且店铺老板因此遭受了经济损失，那么可以认定为诈骗。
法律后果：
- 如果银行人员的行为构成诈骗，将面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、罚金等。
- 同时，店铺老板作为受害者，有权要求银行人员赔偿因此造成的经济损失。
四、建议与行动
提高警惕：
- 店铺老板在面对银行人员的贷款推广时，应保持警惕，不要轻易相信对方的承诺和宣传。
寻求专业意见：
- 如对贷款产品或合同条款有疑问，应及时向专业律师或金融顾问咨询，以确保自己的权益得到保障。
及时报案：
- 如果发现银行人员存在欺诈行为，店铺老板应及时向公安机关报案，并提供相关证据，以便公安机关及时介入调查。
最后，银行人员上门找店铺老板用营业执照贷款的行为本身不能直接判定为诈骗，但需要警惕其中可能存在的法律风险和欺诈行为。店铺老板应提高警惕，谨慎对待，并在必要时寻求专业法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。