结论：在消防通道私设栏杆，老百姓将其掰断的行为是否违法，需根据具体情况判断。若老百姓的行为属于紧急避险或正当防卫，则可能不违法；若不属于这些情形，则可能构成故意毁坏财物，需承担相应法律责任。

分析：

1. 紧急避险情形：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二十一条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在发生的危险，不得已采取的紧急避险行为，造成损害的，不负刑事责任。
   • 应用：若消防通道被私设栏杆堵塞，且存在正在发生的火灾等紧急危险，老百姓为了疏散人群、灭火救援等公共利益，不得已掰断栏杆以畅通消防通道，此行为可能构成紧急避险，不承担法律责任。

2. 正当防卫情形（此情形较为特殊，一般不直接适用于掰断栏杆，但可作理论探讨）：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
   • 应用：若私设栏杆的行为本身构成对公共安全的威胁，且存在正在进行的不法侵害（如有人故意堵塞消防通道以阻碍救援），老百姓为制止该不法侵害而掰断栏杆，理论上可能构成正当防卫。但这种情况较为特殊，实践中较少见。

3. 故意毁坏财物情形：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 应用：若老百姓掰断栏杆的行为并非出于紧急避险或正当防卫的目的，而是出于个人情绪或报复等动机，且栏杆的价值达到故意毁坏财物罪的立案标准（一般五千元以上），则可能构成故意毁坏财物罪，需承担刑事责任。若未达到刑事立案标准，也可能面临行政处罚或民事赔偿。

建议：

• 对于私设栏杆者：应遵守法律法规，不得在消防通道等公共区域私设障碍物，以免妨碍消防救援和公共安全。
• 对于掰断栏杆者：在采取行动前应评估行为的合法性和必要性，尽量通过合法途径解决问题（如向相关部门举报、要求物业处理等）。若确需采取紧急措施，应确保行为符合紧急避险或正当防卫的条件，并尽量保留相关证据以证明行为的合理性。

后续行动：

• 若您或他人因掰断栏杆而面临法律纠纷，建议及时收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），并咨询专业律师以获取法律帮助。
• 若您发现有人私设栏杆堵塞消防通道，可向当地消防部门、物业管理部门或城市管理部门举报，要求其及时处理以保障公共安全。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。