结论：是否构成酒驾，并非单纯由酒精度数（如62度）来决定，而是取决于驾驶者血液中的酒精含量是否达到酒驾的标准。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国相关法律法规，酒驾的判定主要依据是驾驶者血液中的酒精含量。具体来说，如果驾驶者血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml，则构成饮酒后驾驶机动车，即我们通常所说的“酒驾”。
   • 如果血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml，则构成醉酒驾驶机动车，这是一种更为严重的违法行为。

2. 酒精度数与酒驾的关系：

   • 酒精度数（如62度）通常指的是酒类饮品的酒精浓度，它表示的是每100毫升饮品中含有多少毫升的纯酒精。然而，这个度数并不能直接决定驾驶者是否构成酒驾。
   • 酒驾的判定是基于驾驶者实际摄入的酒精量以及这些酒精在体内的代谢情况，最终通过血液检测来确定血液中的酒精含量。

3. 实际案例与法律后果：

   • 在实际生活中，无论饮用的是低度酒还是高度酒（如62度的白酒），只要驾驶者血液中的酒精含量达到酒驾或醉驾的标准，都将面临法律的制裁。
   • 酒驾的后果包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留等，而醉驾的后果则更为严重，可能涉及刑事责任。

4. 建议与提醒：

   • 作为驾驶者，应该时刻牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，确保自己和他人的安全。
   • 如果确实需要饮酒，应该提前安排好代驾或选择其他安全的交通方式回家。
   • 对于酒精的代谢速度因人而异，不要抱有侥幸心理认为少量饮酒后就能安全驾驶。

总结：是否构成酒驾与酒精的度数无直接关系，而是取决于驾驶者血液中的酒精含量。因此，无论饮用的是何种度数的酒类饮品，只要血液中的酒精含量达到酒驾或醉驾的标准，都将面临法律的制裁。如果您有关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。