是的，变更诉讼请求法院是可以不同意的。这主要涉及到诉讼程序中的法律规定和法院的裁量权，以下从几个方面进行详细分析：
法律规定层面：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，原告在诉讼过程中有权变更诉讼请求，但这一权利并非绝对。法院在审查变更请求时，会考虑变更是否会导致诉讼程序的重大变更、是否会给被告造成不公平的诉讼负担、是否违反诉讼经济原则等因素。
- 如果变更诉讼请求涉及新的法律事实或法律关系，且这些新事实或关系在原诉讼中未涉及，法院可能会要求原告另行起诉，或者根据案件具体情况决定是否允许变更。
法院裁量权层面：
- 法院在决定是否允许变更诉讼请求时，拥有一定的裁量权。这种裁量权是基于对案件整体情况的考量，包括诉讼效率、公平正义、当事人权益保护等多方面因素。
- 如果法院认为变更诉讼请求会严重干扰诉讼程序，或者对被告造成不公平的诉讼地位，法院有权拒绝变更请求。
实际操作层面：
- 在实际操作中，原告如果希望变更诉讼请求，应当尽早向法院提出，并说明变更的理由和依据。法院会组织双方当事人进行听证或辩论，以充分听取各方意见。
- 如果法院决定不允许变更诉讼请求，原告可以选择坚持原诉讼请求，或者根据法院的建议另行起诉。
法律建议：
- 如果您在诉讼过程中希望变更诉讼请求，建议提前与法院沟通，了解变更的可能性和程序要求。
- 准备充分的变更理由和依据，以增加法院允许变更的可能性。
- 如果法院拒绝变更请求，不要慌张，可以根据法院的建议和案件具体情况，选择最合适的后续行动方案。
可能后果：
- 如果法院允许变更诉讼请求，诉讼程序将继续进行，但可能涉及新的法律事实和法律关系，需要双方当事人重新准备证据和辩论。
- 如果法院拒绝变更诉讼请求，原告可能需要坚持原诉讼请求，这可能导致诉讼结果不符合原告的预期。或者，原告可以选择另行起诉，但这将增加诉讼成本和时间。
总之，变更诉讼请求并非原告的单方面权利，而是需要法院根据案件具体情况进行审查和裁量的。如果您在诉讼过程中遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。