在未签订劳动合同且没有保险的情况下发生工伤，您依然有权依法维护自身权益并获得相应的工伤保险待遇。以下是我为您详细梳理的处理步骤及法律知识点解析：
一、明确核心权益
即使没有书面劳动合同，只要您能证明与用人单位存在事实劳动关系，就依然有权申请工伤认定，并根据认定结果要求相应的工伤赔偿。
二、证明劳动关系
重要性：证明劳动关系是申请工伤认定的基础。
您可以收集的证据包括：
- 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，这些能显示用人单位名称、支付时间和金额。
- 工作证件：工作证、服务证等，上面印有您的姓名、照片和用人单位名称。
- 考勤记录：无论是纸质还是电子考勤表，都能证明您的出勤情况。
- 同事证言：其他员工的证言，可以证实您在该用人单位工作。
- 其他辅助证据：如工作服、与用人单位的聊天记录、工作任务分配记录等。
建议：尽可能收集多种类型的证据，以形成完整的证据链，提高证明力。
三、申请工伤认定
申请时间：
- 用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内提出申请。
- 若用人单位未按时申请，您或您的近亲属、工会组织可在1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
申请材料：
- 工伤认定申请表，详细填写事故发生的时间、地点、原因及伤害程度。
- 劳动关系证明材料，即您上面收集的各类证据。
- 医疗诊断证明，包括医疗机构出具的诊断证明书、病历或职业病诊断书。
受理与认定流程：
- 社会保险行政部门会在15日内审核材料，作出受理或不予受理的决定。
- 决定受理的，会在60日内（事实清楚、权利义务明确的在15日内）作出工伤认定的决定。
四、进行劳动能力鉴定
申请条件：若您经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定。
申请材料：
- 劳动能力鉴定申请表。
- 工伤认定决定书原件和复印件。
- 有效的诊断证明及完整病历材料。
- 您的身份证或其他有效身份证明。
鉴定程序：
- 向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
- 鉴定委员会在60日内（必要时可延长30日）作出劳动能力鉴定结论。
五、要求工伤赔偿
赔偿项目：
- 医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费等。
- 停工留薪期工资、护理费。
- 一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金（根据伤残等级确定）。
赔偿途径：
- 协商解决：与用人单位协商，要求其按规定支付工伤赔偿费用。
- 劳动仲裁：若协商不成，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据。
- 诉讼解决：对仲裁裁决不服的，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
六、总结与建议
在未签订劳动合同的情况下发生工伤，您应首先积极收集证据证明劳动关系，然后按照法定程序申请工伤认定和劳动能力鉴定。最后，根据认定和鉴定结果要求用人单位支付工伤赔偿。若过程中遇到困难或不确定之处，我建议您及时咨询专业律师或法律援助机构，以获取更详细的指导和帮助，确保您的合法权益得到充分保护。