民警动手打人确实是违法行为，这一结论基于明确的法律规定和执法规范。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与行为定性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国人民警察法》第二十二条第七项，人民警察不得殴打他人或唆使他人打人，这是法律对人民警察的明确禁止性规定。
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条也对殴打他人的行为进行了规定，并设定了相应的处罚措施。
行为定性：
- 履行职务过程中的不当行为：若民警在执法过程中使用超出必要限度的武力，如嫌疑人已停止抵抗后仍继续殴打，这属于违反执法规范的行为，可能构成行政违法。若情节严重，如造成严重身体伤害或死亡，还可能构成刑事犯罪，如故意伤害罪或故意杀人罪。
- 非履行职务过程中的个人行为：民警在非工作时间或非执行公务场合动手打人，属于普通民事侵权行为或涉嫌犯罪行为。依据造成的后果严重程度，民警需分别承担民事责任或刑事责任。例如，若造成他人轻伤，可能构成故意伤害罪；若情节轻微，则可能仅面临治安管理处罚。
二、法律后果
行政处分：
- 对于违反执法规范的民警，根据其行为的性质和情节，可能会受到警告、记过、降级、撤职等行政处分。这些处分旨在维护警察队伍的纪律性和形象。
刑事处罚：
- 若民警打人的行为构成刑事犯罪，如故意伤害罪、故意杀人罪等，将依法追究刑事责任。根据犯罪情节的严重程度，民警可能面临有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的刑罚。
民事赔偿：
- 无论是履行职务还是非履行职务过程中的打人行为，只要造成他人损害，民警都需承担相应的民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费等损失。民事赔偿旨在弥补受害者因民警打人行为所遭受的经济损失。
三、维权途径与证据保留
维权途径：
- 公民在遭遇民警打人等违法侵权行为时，有权通过合法途径维权。这包括向相关部门投诉、申请行政复议或提起行政诉讼等。通过这些途径，公民可以维护自己的合法权益并促使相关部门对民警的违法行为进行调查和处理。
证据保留：
- 对于民警打人事件，受害者或目击者应及时保留相关证据。这包括现场视频、照片、证人证言等。这些证据在后续维权和追究法律责任过程中将发挥重要作用。例如，现场视频可以直观展示民警的打人行为，为受害者提供有力的证据支持。
四、综合分析与建议
民警作为执法者，应严格遵守法律法规和执法规范，文明执法。任何形式的打人行为都是不可接受的，不仅违反了职业道德和纪律规定，更触犯了国家法律。对于此类行为，必须依法严惩以维护法律的尊严和公民的合法权益。同时，公安机关也应加强内部管理，提高民警的法律意识和职业素养，避免类似事件的再次发生。
若您遭遇了民警打人等违法侵权行为，请务必保留好相关证据并及时通过合法途径维权。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。