结论：车祸定损若需上高速产生的费用能否报销，需根据事故责任划分、保险合同约定及费用合理性综合判断。以下从不同角度详细分析：

一、事故责任划分是核心前提

1. 责任方承担费用
   根据《道路交通安全法》第七十六条，交通事故责任由交警部门认定。若对方全责，定损上高速产生的合理费用（如拖车费、高速通行费、评估人员差旅费等）应由对方或其保险公司承担；若双方均有责任，则按责任比例分摊费用。

2. 无责方需保留证据
   无责方需保存高速费用发票、定损报告、事故责任认定书等证据，以便向责任方索赔。若责任方拒赔，可通过诉讼或申请交警部门调解解决。

二、保险合同约定是关键依据

1. 商业险覆盖范围
   若您购买了车损险或第三者责任险，需仔细阅读保险条款：

   • 车损险：通常覆盖因事故导致的合理施救费用（如拖车费），但可能不包含定损人员上高速的差旅费，除非条款明确约定。
   • 第三者责任险：若对方全责，其保险公司应赔偿您的合理损失；若您有责，您的保险公司可能按责任比例赔偿对方损失。

2. 免责条款需注意
   部分保险合同可能约定“非必要施救费用不赔”或“定损人员差旅费不赔”。若条款存在歧义，可依据《保险法》第三十条，主张对格式条款作有利于被保险人的解释。

三、费用合理性是索赔基础

1. 必要性与关联性
   费用需与事故定损直接相关，且为必要支出。例如：

   • 若事故导致车辆无法行驶，需拖车至高速出口定损，拖车费和高速通行费可索赔；
   • 若车辆可正常行驶，但定损人员要求上高速检查，可能被认定为非必要费用，难以获赔。

2. 金额合理性
   费用需符合市场行情。例如，拖车费应按当地物价部门标准计算，过高费用可能被核减。

四、实务操作建议

1. 立即报警并联系保险公司
   事故发生后，第一时间报警并通知保险公司，按指引处理定损和理赔事宜。

2. 保留所有费用凭证
   包括高速通行费发票、拖车费发票、定损报告、事故责任认定书等，确保索赔时有据可依。

3. 协商或诉讼解决争议
   若与责任方或保险公司就费用承担产生争议，可先协商；协商不成，可向交警部门申请调解，或直接向法院起诉。

示例：
假设A车与B车在高速发生事故，交警认定B车全责。A车因事故无法行驶，被拖至高速出口定损，产生拖车费500元、高速通行费100元。B车保险公司应全额赔偿600元。若A车自行上高速定损产生差旅费200元，因非必要支出，可能无法获赔。

提示：具体案件需结合事故细节、保险条款和当地司法实践判断。若有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供专业建议。